雪菜鮮肉月餅怎麼做好吃

　　站在營養的角度講，月餅是高能量的食品，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足，不妨把月餅放在早餐吃。現在就跟著小編一起來看一看雪菜鮮肉月餅的做法，資料僅供參考。

　　雪菜鮮肉月餅的做法

　　雪菜鮮肉月餅的所需材料

　　雪菜鮮肉月餅的步驟

　　1.準備好麵粉、豬肉、雪菜、白糖。

　　2.先和好水油麵團。***水油麵：麵粉100克 油30克 糖5克 鹽5克 水50克***

　　3.徹底揉勻至可以拉出透明薄膜。共花了30分鐘。

　　4.放入保鮮袋中靜置30分鐘。

　　5.油酥中的材料揉勻成團，放入保鮮袋中靜置30分鐘。***油酥面材料：麵粉100克 油50克***

　　6.豬肉洗淨、去皮、剁成肉末。

　　7.坐鍋倒油，爆香姜粒，下肉末滑散***擔心餡料烤不熟，還是先炒熟吧***。

　　8.倒入雪菜，炒勻成餡。

　　9.炒好的餡料盛起備用。

　　10.水油麵分成8份。用保鮮膜覆蓋。

　　11.油酥面分成8份。

　　12.取一份水油皮，捏開，包一份油酥，收攏包成團。

　　包好的麵糰，收口向下，按扁。

　　13.擀成牛舌狀。

　　14.從外向內捲起。分別做完8個麵糰。蓋上保鮮膜。

　　15.分別做完8個麵糰。蓋上保鮮膜。

　　16.取麵糰，壓平，擀成長條狀，由外向內捲起。

　　17.全部做完8個，靜置20分鐘。

　　18.麵糰擀開。

　　19.包入肉餡。

　　20.慢慢收攏。收口向下，稍壓平。

　　21.放在微波轉盤上，刷上蛋黃液，撒上芝麻。

　　三類孕婦不宜吃月餅

　　一是患有妊娠糖尿病的孕婦。

　　二是體重上升過多的孕婦，因為月餅中所含的脂肪、熱量極高;

　　三是身體虛弱的孕婦。因月餅重油重糖，不易消化，所以身體虛弱，尤其是長期患病的孕婦不宜食用。