四川省成都市春節習俗

　　在四川成都，春節是每個家庭都非常重視的節日，你知道嗎?下面小編精心整理了的相關資料，希望可以幫到你!

　　穿新衣“遊喜神方”

　　大年初一，成都人開始“走人戶”了，親朋好友互相串門，人們互相設宴款待。更多的花樣在遊玩上，初一開始，人們扶老攜幼穿新衣走“遊喜神方”，這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年曆史。在傳統文化中，財神與喜神是連在一起的，所謂“喜神”，是指帶給人們吉利、歡喜、智慧的神祇，“喜神方”，就是喜神所在之處。

　　大廟會集納成都民間絕活

　　人們遊喜神方最喜歡去的是武侯祠，而武侯祠也是逛大廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式，又是集市。變臉、吐火、滾燈、手影戲、木偶戲等川劇絕活，皮影、泥塑、糖人、糖畫、剪紙等各式民間絕活都能在廟會上看到，滾鐵環，抽陀螺，坐雞公車，拉提簧、響簧……往往幾臺戲同時演出，曲藝演唱、雜技魔術、跑馬上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇，應有盡有;商賈雲集，三教九流紛至，百種小吃、賞百般武藝、玩百項遊戲，民族、民俗、傳統、現代、鄉村、城市諸種文化形式複合於一體。

　　遊杜甫草堂

　　初七這天是人日，成都的人日有獨特的風俗要到草堂去和杜甫一起過;到了初八初九夜裡，各寺廟、會館、街坊點起“天燈”;正月十五，家家戶戶吃元宵，敬神送年，又是一番鬧熱。

　　正月十五戀人“偷青”

　　近年來，QQ農場的“偷菜”遊戲風靡全國。然而在成都，清末以來就流行這樣一種現實版的偷菜遊戲，名曰“偷青”。根據成都傳統習俗，小夥子喜歡上了鄰家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地裡偷摘幾把青菜以表達愛意。而姑娘發現自家青菜被人偷摘後，便知道有小夥子戀上了自己，心中便會充滿喜悅和憧憬。

　　小夥子把“偷”回的菜交給媽媽並告訴是誰家的，媽媽如果也滿意這個“未來兒媳婦”，就會用這些青菜煮上一碗陽春麵讓兒子吃下，以求兒子好運長青、心想事成。年後，男方父母便會託媒人上姑娘家去說媒提親。

　　1944年2月7日，四川省成都市政府給市農會關於“嚴禁農曆元宵‘偷青’舊習，以資保護農作物”的指令。

　　四川成都春節禁忌

　　大年初一不得掃地。因為屋內任何東西，哪怕是塵埃、垃圾，都是家內之財，掃走就是掃走財富。此外，大年初一忌用針線、剪刀，因為這些是尖東西，與耗子的尖嘴對應，用了針和剪刀，這一年就會耗子橫行。因此，婦女們這一天可以全休了!

　　此外，年三十晚和大年初一忌打爛易碎的東西，如瓷器、玻璃器皿、陶器等，否則這一年不利。當然，大年初一也忌說不吉利詞語。

　　成都春節美食推薦

　　鴛鴦火鍋

　　鴛鴦火鍋，是一道美味可口的漢族名吃，屬於渝派川菜系。是以傳統毛肚火鍋的紅湯滷和宴席菊花火鍋的清湯滷，兩者合併改制而成的四川創新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。成菜風味別緻，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。

　　麻婆豆腐

　　是四川省漢族傳統名菜之一。製作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味，突出了川菜“麻辣”的特點。

　　夫妻肺片

　　屬於川菜系,四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。為區別於其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。

　　鍋魁

　　又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃，是陝西省關中地區城鄉居民喜食的漢族傳統風味麵食小吃。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和麵，淺鍋慢火烘烤。