春季上火吃什麼水果可以降火

　　春季肝火上亢，加之氣候變化無常，因此人更容易上火，那麼春季上火吃什麼水果好呢?以下是由小編整理關於春季上火吃什麼水果的內容，希望大家喜歡!

　　春季上火吃什麼水果

　　甘蔗

　　中醫認為甘蔗味甘性涼，是清肺解毒的最佳食品之一。甘蔗除了含有豐富的水份和糖份之外其中還含有多種對人體健康有好處的維生素、礦物質。甘蔗可直接生吃也可煲製成糖水其清甜的花香不僅可去火氣，同時還可保持好心情。

　　葡萄

　　葡萄是一種營養價值非常高的水果。其清甜酸甜適中的口感更是成為了很多人的最愛，特別是其超強的抗氧化性和和水份，葡萄糖更容易被人體吸收。

　　柚子

　　柚子中含有豐富的有機酸、蛋白質、多種維生素及礦物質都是人體所必須的重要元素。而其中柚子也是公認的水份含量相對較高的水果，其具有理氣化痰，潤肺降火氣的作用，特別是在春季適當的吃些柚子還可抑制口腔潰瘍的發生呢。

　　香蕉

　　香蕉是公認的敗火效果最好的一種水果，中醫更是認為香蕉具有清熱止湯，降血壓，利尿、通便等作用，特別是對於陰虛火旺，血熱氣滯者適當吃點香蕉就可更好的促進身體健康，但是要記住不可空腹吃香蕉，一次食用香蕉也不可過多。

　　梨

　　春天之所以會上火這和空氣乾燥，空氣溼度較低有直接的關係，而梨可潤肺去燥，所以上火的話，多吃些梨，或是用鴨梨燉冰糖吃，降火效果非同小可。

　　獼猴桃

　　獼猴桃素有水果之王的美稱，可見獼猴桃是一種營養價值非常高的水果，其中豐富的可溶性纖維，礦物質、維他命A、C等等對人體的健康具有很大的幫助。研究發現常咆獼猴桃可預防老年斑的形成，延緩機體衰老，調節人體機能，幫助補充身體所需的營養素。

　　山竹

　　山竹是一種具有清熱解毒，降燥等功效的食物，其中豐富的蛋白質和脂類食物更對機體具有很好的保養作用，特別是對於身體虛弱的人更要適當的食用些山竹。

　　石榴

　　石榴味酸入肺腎歸經，具有生津止光，固本養腎，收斂固澀的作用，春季適當的食用些石榴更保持好心情。

　　蘋果

　　每天一顆蘋果，醫生遠離我，可見蘋果之強大的養生保健功效。蘋果中含有豐富的水份和保溼因子更可對面板起到保溼的作用。

　　荸薺

　　荸薺到底是一種水果還是蔬菜至今還沒有一個人可以給出一個肯定的答案，但是不可否認的是荸薺具有清熱解毒的兩大功效，在春季無論是直接生吃荸薺還是做成時令菜都是一個不錯的選擇。

　　春燥多吃六種食物

　　1、水和蜂蜜化燥必備

　　春天，乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

　　2、涼茶、老火湯去“熱氣”

　　其實北方人說的春燥“上火”，在廣東這裡就叫做“熱氣”。雖說我是北方人，但在廣東定居10年，也入鄉隨俗，靠廣東處處有賣的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來清火。自己在家有時間也會學著像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”。

　　3、寒性果蔬 清熱解毒

　　既然是“上火”，那麼就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、面板粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

　　4、解毒潤燥--排骨湯

　　豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

　　食譜推薦：海帶排骨湯

　　做法：1、將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊;2、淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

　　5、大豆

　　大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。大都的主要營養成份有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等。

　　①大豆富含植物蛋白，可以增強體質和機體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，並能補充人體所需要的熱量，可以治療便祕，極適宜老年人食用。

　　②通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量;

　　③大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使面板保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

　　④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

　　6、美膚補水--胡蘿蔔

　　胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，能使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板乾燥、角質代謝失常，易鬆弛老化。烹調胡蘿蔔有兩點注意事項，1.切碎、煮熟，才能使胡蘿蔔中的營養素充分釋放出來。2.β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，所以，應該用油炒胡蘿蔔，或與其他含油脂類食物同食。

　　食譜推薦：胡蘿蔔南瓜粥

　　做法：1.大米，糯米洗淨浸泡2個小時。2.鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。

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