吃石榴的好處與副作用

　　石榴是大家都愛吃的一種水果。那麼吃石榴有什麼好處?吃石榴有哪些副作用呢?現在就由小編來跟你講一講石榴的知識吧!

　　吃石榴的好處

　　吃石榴好處一

　　防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩週固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。

　　吃石榴好處二

　　石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。

　　吃石榴好處三

　　石榴鮮食，酸甜味美，加工製成飲料，也清涼可口。

　　晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。

　　歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛嚥下，治療胃口不開，消化不良。

　　吃石榴的副作用

　　石榴吃多了是會上火的。石榴是一種比較奇特的水果，雖然好吃，但是吃多了就會上火，大家在日常生活中要注意吃石榴的宜忌。

　　中醫認為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物鹼、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、洩瀉、便血等病症有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。但是，對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便吃。

　　螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

　　巧剝石榴的方法

　　1、我們將石榴洗乾淨，然後用刀沿著石榴的頂端七釐米處沿邊切一圈。當我們去掉石榴的頂蓋後，就會發現石榴瓣之間有白色的膜瓣，我們可以用刀沿著膜瓣劃開，不用切得太深也不用切得太透，以免破壞石榴籽。

　　這時候我們就可以將石榴輕輕地掰開，分成六份，然後我們就可以輕鬆地將石榴籽剝到碗裡去了。這種方法十分簡便，只要用一把刀就可以輕鬆搞定了。

　　2、第二種方法就是先將石榴的表面清洗乾淨，然後用刀沿著正中心的位置橫切一下。我們先取半隻石榴放在裝滿水的盆中，記住，水一定要沒過石榴。

　　這時候在水中剝石榴籽可比空手剝石榴簡便多了，大家可以放心大膽地剝，石榴籽完全不會壞掉。剝好石榴後，我們就可以倒出漂浮在水面上的雜質，然後再準備個大勺，盡情地開吃吧!

　　3、第三種剝石榴的方法也是需要先將石榴的表皮洗淨，然後用刀沿著石榴的正中心位置橫切一下，用手掰開，石榴就分成了兩半。

　　我們可以事先準備一個深口的大盆，將石榴放在盆中，用鏟子或者是刮刀拍打石榴的背部，石榴籽很快地就會剝離出來。這種剝石榴的方法不僅簡便，而且非常迅速。