金姑娘是什麼及其營養價值

　　有人說金姑娘是一種蔬菜，又有人說是一種水果，眾說紛紜，很多人非常想知道，金姑娘是什麼?下面小編為大家整理了金姑娘的介紹，希望大家能夠喜歡。

　　金姑娘的簡介

　　金姑娘又名酸漿,屬茄科,“金姑娘”水果原是茄果類蔬菜,學名酸漿,目前在東北地區種植較為廣泛,因其顏色金黃,故得此雅稱。同時南北方還分別賦予其諸多名稱,北方叫“洋姑娘”、“掛金燈”、“香姑娘”,南方則叫“含羞果”、“含笑果”。

　　這是一種奇特的水果,口感清爽,龍眼大小的果實外,裹著一層薄如蟬翼的“外衣”,極像一盞精緻的小燈籠,又像一位躲在閨房的羞澀姑娘。北方人稱之為“洋姑娘”、“香姑娘”,南方人則稱之為“含羞果”、“金燈果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等。這種水果原是茄果類稀特蔬菜,學名酸漿。姑且先稱之為“香姑娘”吧--很親切,它的“孃家”就是中國,與哈密瓜同樣的道理,晝夜溫差大的地區接出的香姑娘果實更爽口,所以目前在東北地區種植較廣泛。

　　金姑娘的營養價值

　　1、金姑娘是一種叫茄果類的蔬菜,也叫做酸漿,在東北和廣東都有生產,而且金姑娘是一種生長在原始森林中的水果,是特別天然的一種水果。

　　2、金姑娘的營養成份特別的特殊,含有18種氨基酸,這些都是人體必需的,同時還含有多種維生素,可以說金姑娘的營養成份特別的豐富,還是產自原始森林的,是一種特別天然的美果,金姑娘的功效與作用還有很多,金姑娘還有很好的清熱利咽的作用,可以化痰,也能利尿。

　　3、金姑娘含有大量的微量元素如微量生物鹼、草酸、維生素C等,這些特殊的物質還有很好的降壓作用,還可以強心,可以能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌。可以預防也可以治療糖尿病、可以治療扁桃體炎和一些慢性支氣管炎。如果有再生障礙性貧血的人也可以多吃一些金姑娘,如果有這些病症的人最好可以做到按時按量吃。

　　4、含羞果中鈣的含量是西紅柿的71倍、胡蘿蔔的18倍,維生素C的含量是西紅柿的***倍、胡蘿蔔的5.4倍,獨特的風味和豐富的營養是加工飲料、果酒等飲品的好原料。

　　金姑娘種子種植方法

　　金姑娘種植分為春、夏播和秋播。

　　1、春播:將種植地塊深翻30釐米,整平,按30釐米的行距開溝,溝深1。5釐米,投種密度每延長米30粒種子,然後踩格子,把種子踩入土中,覆土厚1釐米左右。

　　2、夏播:利用閒散地塊,於7月25日前將地裡的雜草割掉,將種子拌上溼砂,用手均勻地揚在地表上,然後用鐵耙子摟一遍,深度2—3釐米,待8月份雨季即能出齊苗。

　　3、秋播:方法同春播,時間在10月份,於封凍前播完,但秋播的種子不用冷凍處理。

　　金姑娘吃多了會怎樣

　　金姑娘目前沒有聽說吃多有什麼不良影響。現代藥理研究發現含金姑娘含微量生物鹼、枸櫞酸、草酸、維生素C等,具有降壓、強心等作用,能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌,可以預防和治療糖尿病、扁桃體炎、慢性支氣管炎等多種病症,還對再生障礙性貧血具有一定療效,但也建議按時按量吃。

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