多吃粗纖維才能潤腸通便

General 更新 2024年12月24日

  天氣日漸寒冷,給便祕“創造”了兩個重要條件:一是屋外寒冷,人們運動量減少,腸道蠕動變慢;二是室內暖氣使空氣乾燥而“偷走”身體的很多水分,腸道水液減少,容易出現大便乾澀。尤其是口味重、愛吃辣的人,容易產生腸胃積熱,出現大便乾結、腹部脹滿,以及舌頭紅、舌苔幹黃、口乾口臭等症狀。

  多吃“粗纖維”,可潤腸通便。冬季飲食應該注意適量多吃富含粗纖維的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、蘋果、獼猴桃等,還可以多吃些具有潤腸通便作用的食物,如蜂蜜、香蕉、銀耳、芝麻等。

  中醫認為,土豆能健脾和胃、通利大便,西醫營養學家也指出,在所有蔬菜當中,富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜,比如土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等。對中老年人來說,芹菜不僅具有一定的降壓作用,也具有潤腸通便作用。

  冬季人們喜歡吃火鍋,要注意的是不能總是吃肉,而要葷素搭配,不忘吃蔬菜。針對冬季腸胃容易缺水的情況,平時多喝水尤為重要,特別是早起後可以喝上一杯溫開水或者蜂蜜水,對於防治便祕具有很好的效果。

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