雞蛋果食用的功效及注意事項

　　很少人聽過雞蛋果這種水果，其實雞蛋果就是百香果，百香果相信很多人都吃過，對其大致的功效也瞭解，有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。下面是小編為你收集有關於雞蛋果的功效與作用，希望你會喜歡。

　　功效與作用

　　1、常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

　　2、雞蛋果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果;可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。

　　3、雞蛋果能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

　　4、雞蛋果的果實具有多種維生素能降低血脂降血壓，還可以抗癌抗衰老，具有養顏的功效，是保健養生的佳品。

　　5、雞蛋果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　注意事項

　　1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

　　2、雞蛋果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

　　3、雞蛋果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

　　4、內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用雞蛋果。

　　營養價值

　　1、雞蛋果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

　　2、雞蛋果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

　　3、雞蛋果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起床的次數明顯減少，故雞蛋果有滋陰補腎之說。

　　4、含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。

　　吃法

　　1、直接吃

　　用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，裡面籽是非常脆的，因此可以食用

　　2、榨汁

　　開啟果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，然後刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　3、泡茶

　　將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘

　　4、做湯

　　將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

　　5、直接鮮食

　　取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。