哪些蔬菜排毒

　　清腸排毒一直是養生的重點，那麼,吃什麼蔬菜能清腸排毒?下面小編給大家介紹排毒蔬菜，希望對你有用!

　　女人排毒蔬菜

　　紅薯

　　紅薯是1種鹼性食品，富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動預防便祕，更能增加體內排毒功能。紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E、C含量豐富。每天1個紅薯是最健康的養顏排毒餐。

　　山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，制止肥胖，增加免疫功能。山藥含有足夠的膳食纖維，能降低血膽固醇，是很好的排毒養顏食物。山藥可以同時滋補好多臟器，特別是補腎，因此，常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。

　　木耳

　　木耳，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳中所含的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質等毒素集中吸附，再排出體外，有助於清潔血液和腸道。

　　黑木耳本身含有膳食纖維，可促進腸道運動，減少脂肪的攝取，降低血栓的形成，並得以緩解宿便以及預防罹患大腸癌、心血管疾病。

　　檸檬

　　早上起床後喝1杯檸檬水，可以刺激腸道，清除體內毒素。檸檬雖然很酸，但進入腸道後就呈鹼性，可以排除體內的酸性毒素。檸檬具有殺菌、利尿作用，進而淨化體內，防止壞菌滋生。檸檬富含維生素P，能增強毛細血管彈性，改進血液迴圈。通過促進膽汁生成，還有助於肝臟排毒，淨化肝臟。

　　檸檬汁和蜂蜜製成蜂蜜檸檬水，是1道完美的營養組合。常常飲用可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。

　　春季排毒蔬菜

　　1、黑木耳

　　黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不飢，輕身強志”。

　　木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。

　　木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，並可防治缺鐵性貧血。

　　2、蓮藕

　　蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。

　　此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。

　　3、黃瓜

　　《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

　　現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。

　　黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除溼、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

　　但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃醃黃瓜。

　　4、白蘿蔔

　　蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食。蘿蔔是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮後好得多。白蘿蔔可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。

　　5、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。