茶道茶壺飼養

　　茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，也是茶具的一個重要組成部分。茶壺主要用來泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。下面是小編精心為你整理的茶壺飼養方法，一起來看看。

　　茶壺飼養方法

　　第一、昩明辨土胎好養壺紫砂壺最傲人之處，在於紫砂泥料的特殊性;養壺成功的祕訣首重於紫砂泥料的優劣。上等的泥料，讓您養壺事半功倍，倍嘗養壺的樂趣與成就;劣等的泥料，則讓您徒勞無功，食而無味，徒呼負負。所以，慎選紫砂泥料，是您養壺成功的第一步。

　　第二、確實滌淨壺身若是新壺必先除去塗抹在壺身上之凡士林***可用煮沸法或沙拉脫洗淨***;若是舊壺則應洗淨沾染壺身之積垢無論新壺、舊壺若能先還其乾淨之貌，則有利於爾後泡茶時，茶油吸附於壺身。

　　第三、勤泡茶、勤擦拭我們必須透過泡茶的過程，把玩茶壺以怡情養性，同時讓壺身藉由泡茶吸附茶油於壺壁;並於沖泡完茶時滌淨壺身並蔉柔細乾布趁熱擦拭壺身，因壺溫較高時，茶壺本身的毛細孔會略為擴張，水氣會呈現在茶壺的表面。此時，若用一條柔細乾布把整個壺面拭遍，即可藉由熱水之溫度，將壺身擦拭得更溫潤明亮。

　　第四、注意事項

　　1、泡茶時，勿將茶壺浸水中…有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養壺確是一種傷害，因為會在壺身留下上下不均勻之色澤。建議您泡茶時，可在在壺身下置一養壺墊。

　　2、泡茶時，切記勿將茶湯澆淋於壺身，或拿筆刷沾茶湯刷拭壺身，因為此種“和尚

　　光”的快速養壺方式，不僅是錯誤的養壺方式，也錯失養壺過程的經驗與樂趣，實不足為取

　　3、泡完茶後，應順手倒掉茶渣。

　　4、避免放在容易沾染灰塵、油煙之處。存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方以免影響壺面的潤澤感。

　　茶壺的選擇

　　壺之為壺，實用第一。茶壺是拿來泡茶的，這當然是毋庸置疑，換言之，選擇茶壺時便不應違背“實用”的基本原則。一把實用的貼心好壺至少應具備下列幾點﹕

　　容量大小適用。茶壺容量大小差距甚多，大者容水數升，小者僅一杯之量。人多用大壺，人少用小壺，自己要把握好。

　　口蓋設計合理，茶葉進出方便。愛喝烏龍茶系的，在沖泡前呈乾燥緊縮條狀，藉著茶則置入壺中並不太難，但經熱水沖泡數巡之後，葉片逐一伸展膨脹開來，會將整個壺身塞得飽飽緊緊的***尤其置茶量過多時***，此時如果壺口太小或設計不當時，就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽，未清除乾淨，甚易在壺身內壁形成茶垢，甚至發黴。

　　重心要穩，端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設計不當，不符合人體力學，便是壺壁過厚***用泥太多***。新手買壺時，不妨先在壺內盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢。此舉，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當重要。

　　出水要順暢，收水要果斷。這是大部分購茶壺人不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤不打麻花。斷水時，即傾即止，簡潔利落，不流口水，並且傾壺之後，壺內不留殘水。

　　工藝技巧用心所在。紫砂壺藝向以其高度精巧的工藝性著稱於世，幾乎所有好的砂壺都是手工成型的，即使是為求其產量與規格化而採用的擋坯成型法，其手工修整的工序仍相當繁瑣，所以工藝水平的高低自是評斷砂壺好壞的重要條件。