政和工夫茶三大營養成分有哪些

　　政和工夫茶的營養成分也是有很多的，主要有其中的三種具體是哪三大成分呢?下面小編為大家介紹一下政和工夫茶三大營養成分，希望對你有幫助。

　　政和工夫茶三大營養成分

　　政和工夫是政和縣出產的茶葉，隸屬於紅茶種類。作為福建三大工夫紅茶的上品，政和工夫具有什麼茶葉功效呢?以下為您解析政和工夫的營養成分分析其功效。

　　政和工夫三大營養成分

　　1、政和工夫茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。

　　2、政和工夫中含有氟、茶多酚等成分，因此常飲茶能夠防齲固齒。

　　3、茶中維生素A、維生素E含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助於保持面板光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。

　　政和工夫沖泡基本要點

　　如何將政和工夫紅茶沖泡與“閩紅之驕”地位相符合的口感呢?好茶需要交給會泡茶的人，才能將茶葉的特徵展現至茶湯中。本文簡要介紹如何沖泡政和工夫五個基本要點。

　　1、茶葉好。茶葉應避免潮溼高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存，以保持茶葉的純淨。沖泡一杯紅茶的份量，約需一茶匙或3克左右的茶葉。

　　2、水質好。 沖泡用水以泉水為佳，其空氣充足，能夠引發紅茶內蘊的香氣。

　　3、茶具好。政和工夫茶葉芬芳的味道，必需選用適當的茶具搭配，以此襯托出它獨特的韻味。

　　4、溫度好。先溫壺***杯***，將茶壺與茶杯用熱水燙過，再將適量的茶加入茶壺中，立刻注入沸騰的開水，水溫宜維持在 90～100℃的水溫，這樣可以提高茶葉內含物的浸出率，充分展示紅茶的“色豔、香郁、味濃”的特點。

　　5、時間好。放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡 2～3分鐘，葉片較大則宜悶置 3～5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。

　　政和工夫茶功效

　　福建政和工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。政和歷史悠久，源遠流長。政和在宋朝盛產名貴的芽茶茶葉，徽宗政和五年***1115年***，芽茶選作貢茶，喜動龍顏，徽宗皇帝乃將政和年號賜作縣名，政和由此而來。同治十三年***1874年***，江西茶商來政和倡制工夫紅茶，轟動一時。光緒十五年***1896年***，用大白茶所制的“政和工夫”紅茶，成為閩紅三大功夫茶之首，留洋蘇聯、歐美享譽海外!

　　政和工夫，起源有近千年歷史，民間傳說，南宋以前，茶為何物，當地群眾並不知道。有一仙人看到此處茶樹生長茂盛，茶葉可製成茶中佳品，因而化為乞丐入村討茶水喝，一村婦拿出一碗白開水，乞丐認為這村婦太過吝嗇，連一杯茶水也不給，但當他進一步問清，當地人竟連茶為何物都不知道，自家也是喝白開水之後，乞丐就帶村民至茶樹前，教其辨認茶葉，並教他們採摘和初制，村民泡飲之後，感到芳香撲鼻，***回甘，飲後神清氣爽，於是茶葉的製法從此流傳了下來。

　　“政和工夫”，閩紅三大工夫茶的上品，按品種分為大茶、小茶兩種。政和工夫茶以大茶為主體，揚其毫多味濃之優點，又適當加以高香之小茶，因此高階政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。紅茶猶如風姿綽約的風韻少婦，充溢著綻放的熱情和美豔的成熟;紅茶那琥珀般醇厚的顏色，淡淡的苦澀，那沉澱了生活般的質感，優雅、小資、高貴政和工夫”，因其精製手續精細，頗費工夫，故得名。它外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤，富有光澤;泡開後葉底紅豔而明亮，香氣馥郁，隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣;滋味醇和而甘濃，既宜於清飲，又適於摻和砂糖、牛奶。一百多年來“政和工夫”歷久不衰，蜚聲於國內外，暢銷俄、美歐等國，曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎等國內外多項獎。