茶道用什麼香

　　焚香品茶，自古為高雅享受，可惜至今已難尋蹤跡。那麼比較好?下面是小編為你整理的茶道用香的選擇，希望對您有用。

　　茶道用香的選擇

　　儘量少使用盤香，線香這類香菸濃重的用香形式，而是用印香***非香篆***，薰香等隔火取香的方式，這樣可以使得淡雅的香味和茶味渾然一體，另外設定當有三五步距離。

　　茶道與香道的關係

　　焚香、品茗、掛畫、插花，是中國古時文人的“四般閒事”，以閒養心，通過雅緻之趣頤養情志、修身養性。

　　其中的“香”與“茶”均作為自然界的產物，吸收了日月精華，深得自然的秉性。這恰恰與古人追求清淨淡泊的心性相吻合，尤其在焚香啜茗的過程中更能體會這一韻味。因此香與茶的結合備受古人的推崇，無論在一絲不苟的茶道儀式中，或者在隨心所欲的品茶時，都能見到“名香與香茗”相伴的身影。

　　不論禪茶十二道、或是平日的茶道儀式演示中，焚香都是第一道程式。

　　從禪茶的角度看，焚香是表達茶人對茶的尊重、對茶聖的恭敬與感念、對茶器茶席的尊重，對生命的尊重以及對禪的感悟。

　　而平日的茶道儀式裡，焚香即起到了“除妄念”的作用，通過收斂心性，緩和氣息，平心靜氣，使表演者及觀賞者都能進入一種寧靜祥和的心境;嫋嫋的輕煙與似有還無的香氣也能為茶室的環境營造一種肅穆的氣氛。在這樣內境與外境相契合的狀態下，在一絲不苟的儀式中，泡茶者自然是能達到修身養性的追求，品茗者亦能通過品味每一款茶，品味人生中的苦澀甘甜種種不同滋味。

　　而隨心所欲的心性，更是茶人津津樂道的態度，品茶同焚香一樣，是日常生活中的一個常項，拋開儀式與拘束，以茶會友或獨品覓神、對品覓趣是一種閒適的追求，讓甘露在齒頰留芳，心性在幽嫋中舒捲，品茶之真香，領略大自然的清明與空靈，澄心淨慮;品香即觀形、嗅氣，看香氤氳時聚時散，時開時合，靜如山叢，動若流雲，曼妙如是。

　　茶與香，可以歸之為一個字：“味”。而茶道與香道的異曲同工之處，則均屬“味道”。

　　茶以口入身，身心同受，香以鼻入身，達身體經絡。兩者相伴，相得益彰之餘又顯得妙趣橫生，既符合於道，又安養於心，更有利於身體的健康，此即為“焚香啜茗”完美的契合。

　　茶之為物，採自高山雲霧中，吸收天地的靈氣，還必須配上清潔的水沖泡。古有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說，茶不但有對多類疾病具有治療的功效，而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用，而古人的一杯茶更多包含的是中國文人、哲人深愛的天、地、山、水，仁與智。

　　傳統的薰香，同樣採於深山，以馨悅的香氣為使者，適時薰燃，能夠改善空氣、防疫、安神養心。

　　沉香的養生作用是針對身心同時進行的，它首先通過香的藥性清除體內的濁氣，使心靈的光芒由此得以釋放，心靈得到滋養，心態平和、不急不燥，又能反過來調理身體。並且香品中某些藥性具有扶正祛邪、助長正氣的作用，使心靈的力量不斷增強，這樣通過身心的相互作用來達到養生的目的。

　　香之為物，在古人的思想中是文人雅士對沉香附以情思而生的創造，一縷意韻悠長的輕煙，攜帶文人雅士思想中那深邃的、輕盈的，對萬事萬物的認知和感悟，它超越了馨香的實用功能，從古延綿至今香氣不息

　　泡上茶，焚上香，看著蒸汽騰空，冉冉而上，茶香四溢，馨香幽淡，沁人心脾，慢啜細飲，但覺齒頰留芳，妙趣橫生;而香菸嫋嫋，繚繞週週，此情此景勝絕，亦奇絕。

　　茶道的步驟

　　1、治器：泥爐起火，砂銚掏水，煽爐，潔器，候火，淋杯。

　　2、納茶：靜候砂銚中有松濤颼颼聲，初沸出現魚目時***以意度之，不可撒蓋看也***，即把砂銚提起，淋罐、淋杯令熱。再將砂銚置爐上，俟其火碩***老也，俗謂之“碩”***，一面開啟錫罐，傾茶於素紙上，分別粗細，取其最粗者填於罐底滴口處，次用細末，填塞中層，另以稍粗之葉撒於上面。如此之工夫，謂之“納茶”。 納茶不可太飽滿，約七八成足矣。神明變化，此為初步。

　　3、候湯：湯分三沸。一沸太稚，三沸太老;二沸最宜。“若水面浮珠，聲若松濤，是為第二沸，正好之候也。”

　　4、洗茶：滾湯環壺口、緣壺邊衝入，切忌直衝入壺心，不可斷續，也不可迫促。銚宜提高傾注，稱“高衝”，始無澀滯之病。首次注入沸水後，應立即傾出茶湯，以去除茶葉中所含雜質，這就是“洗茶”。傾出的茶湯廢棄不喝。

　　5、衝點：衝法同上。

　　6、刮沫：沖水必使滿而忌溢;滿時，茶沫浮白，凸出壺面，提壺蓋從壺口平刮之，沫即散墜，然後蓋定。

　　7、淋罐：壺蓋蓋定後，復以熱湯遍淋壺上，俗謂“熱罐”。一以去其散墜餘沫;二則壺外追熱，香味充盈於壺中。

　　8、燙杯：淋罐已畢，仍必淋杯，俗謂之“燒鍾”。淋杯之湯，宜直注杯心。“燒鍾***鍾即茶杯的俗稱***熱罐，方能起香”：這是不容忽略的“工夫”。淋杯後洗杯，傾去洗杯水。

　　9、灑茶：茶葉納入壺中後，淋罐、燙杯、傾水，幾番經過， 正灑茶適當時候。因為灑茶不宜速，亦不宜遲。速則浸浸未透，香味不出;遲則香味迸出，茶色太濃，致茶味苦澀，前功盡廢。灑必各杯輪勻，稱“關公巡城”;又必餘瀝全盡，稱“韓信點兵”;壺宜放低灑茶，以避免茶香飄散、泡沫叢生，稱“低灑”。