茶道的一些知識

　　有關茶道的文物十分豐富，諸如茶人、茶具、茶書、茶畫、水泉以及有關茶文化遺址遍佈全國各地。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

　　茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、清茶***烏龍茶***和白茶。

　　茶道的思想

　　1.人化自然

　　人化自然，在茶道中表現為人對自然的迴歸渴望，以及人對“道”的體認。具體地說，人化自然表現為在品茶時樂於於自然親近，在思想情感上能與自然交流，在人格上能與自然相比擬並通過茶事實踐去體悟自然的規律。這種人化自然，是道家“天地與我並生，而萬物與我唯一”思想的典型表現。中國茶道與日本茶道不同，中國茶道“人化自然”的渴求特別強烈，表現茶人在品茶時追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界。元好問的《茗飲》一詩，就是天人和一在品茗時的具體寫照，契合自然的絕妙詩句。

　　宿醒來破厭觥船，紫筍分封入曉前。槐火石泉寒食後，鬢絲禪榻落花前。一甌春露香能永，萬里清風意已便。邂逅化胥猶可到，蓬萊未擬問群仙。

　　詩人以槐火石泉煎茶，對著落花品茗，一杯春露一樣的茶能在詩人心中永久留香，而萬里清風則送詩人夢遊華胥國，並羽化成仙，神遊蓬萊三山，可視為人化自然的極至。茶人也只有達到人化自然的境界，才能化自然的品格為自己的品格，才能從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸，才能以自己的“天性自然”去接近，去契合客體的自然，才能徹悟茶道、天道、人道。

　　2.自然化的人

　　“自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國茶道吸收了道家的思想，把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感，並能與人進行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國茶人的眼裡，大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛，格外親切。

　　在中國茶道中，自然人化不僅表現在山水草木等品茗環境的人化，而且包含了茶以及茶具的人化。

　　對茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。如曹鬆品茶“靠月坐蒼山”，鄭板橋品茶邀請“一片青山入座”，陸龜蒙品茶“綺席風開照露晴”，李郢品茶“如雲正護幽人塹”，齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”，曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”，白居易品茶“野麝林鶴是交遊”，在茶人眼裡，月友情、山有情、風有情、雲有情，大自然的一切都是茶人的好朋友。詩聖杜甫的一首品茗詩寫道：落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。

　　全詩人化自然和自然人化相結合，情景交融、動靜結合、聲色並茂、虛實相生。蘇東坡有一首把茶人化的詩：仙山靈雨溼行雲，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。

　　正因為道家“天人合一”的哲學思想融入了茶道精神之中，在中國茶人心裡充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著迴歸自然、親近自然的強烈渴望，所以中國茶人最能領略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達到“物我玄會”的絕妙感受。

　　寺院茶道的興起，最初起源於僧人們的坐禪。僧人們坐禪時晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對他們來說是最好的辦法。佛教的發源地是印度，而茶道的發源地是中國。當佛教傳入中國後，在寺院中還未有飲茶之風。

　　飲茶最初為藥用， 是民間的產物，而後經陸羽對其進行多年的觀察和研究，總結出一套科學的種茶、採茶、煮茶、品茶的方法，並賦予茶藝一種深刻的文化內涵，才形成最初的茶道。也許因為陸羽曾是僧人，後來交往中的好友也有許多僧人，如曾收養過陸羽的積公禪師，還有陸羽最交心的朋友詩僧皎然***他們在陸羽對茶道的研究上都給予了很多的幫助***，陸羽的茶道逐漸傳入寺院。反過來，由於寺院特殊的生活習慣，陸羽的茶道也漸漸被許多僧人所接受。唐人封演所著《封氏見聞記》說：“茶，早採者為茶，晚採者為茗。《本草》雲：‘止渴，令人少眠。’南人好飲茶，北人初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教。學禪，務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲。從此轉相仿效，遂成風俗。自鄒、齊、滄、隸、浙至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多。楚人陸鴻漸為茶論。說茶之功效、並煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都統籠貯之，遠近傾慕，好事者家藏一幅。 有常伯熊者，又因陸鴻漸之論，廣潤色之，於是茶道大行。王公朝士無不飲者。”可見，自寺院茶道興起之後，飲茶之風從南方傳到北方，沿街都是茶館。無論民間百姓，還是王公貴族都好飲茶。

　　飲茶對於僧人，即可提神，又可領悟佛性。茶的儉樸，讓人矜守儉德，不去貪圖享樂;茶道的專注，讓人的精神與大自然融為一體;茶水的清香，讓人尤如喝進了大自然的精華，換來腦清意爽，生出縷縷佛國美景。這就是通常人們所說的“茶禪一味”。

　　寺院茶道也稱寺院茶禮，有一套很嚴格的程式。寺院專設“茶堂”、“茶寮”作為以茶禮賓的禮物，專門配備“茶頭”，施茶僧職位，用以接待、禮敬賓客。寺院大量用茶以供養三寶***佛、法、僧***，並以茶招待香客。寺院在職事變更上，都要舉行飲茶儀式，且有一定的規則程式。寺院茶禮有極為周祥的規定：有安排茶事的專職人員、茶事的固定程式、嚴格的等級、不同的規模運用於不同的場合。茶禮構成佛教文化重要的組成部分。

　　名剎出名茶，自古有之。名剎多位於名山，名山多在深山雲霧之中，即有野生之茶樹，也宜於一般茶樹的種植，如武夷巖茶就極負盛名。許多寺院都自種自飲，還可用來招待香客，為之解除疲乏。廬山東林寺名僧慧遠，就曾以自種之茶招待陶淵明，吟詩飲茶，敘事談經，終日不倦。