種植冬蟲夏草的技術

　　冬蟲夏草分類學上屬子囊菌綱，麥角菌目，麥角菌科，蟲草屬，是一種營腐寄生菌。那麼冬蟲夏草的種植技術是怎樣的? 下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、栽培條件冬蟲夏草的人工栽培主要是準備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生採集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進展。

　　1、菌種：冬蟲夏草的栽培首先要有醫`學教育網蒐集整理優良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種;二是要選擇感染力強，菌種有較強的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種;三是要選擇適應範圍廣，特別是對環境溼度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。

　　2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數量多少根據自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細沙土50公升。

　　3、環境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關鍵決定於溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5～32℃，最適宜12～18℃，菌核和子座形成10～25℃為宜，只要能滿足這個溫度範圍，就可以栽培。

　　4、栽培季節：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節，可降低生產成本。

　　二、栽培方式冬蟲夏草的栽培方式很多，一種是利用昆蟲栽培出醫`學教育網蒐集整理與野生一樣的冬蟲夏草，另一種是用米飯、PDA培養基或其它固體培養基直接培養草，這種草與蟲草功能相同。栽培時可進行室內瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據自已的條件任意選擇，無論哪種方式，在栽培前都必須培養菌蟲，使昆蟲在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液，到入土時已重病在身，不宜亂爬，有利於早死、快出、生長均勻。

　　菌蟲培養方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，也可將菌液噴在桑葉上，吃後感染病菌，噴量每次見溼為宜，每天噴二次，三天後這種菌液浸染蟲體內部感染病菌，使幼蟲出現行動遲緩，處於昏迷狀態，即可進行栽培。

　　1、瓶栽：瓶栽適合於家庭栽培，採用普通罐頭瓶洗淨後，在瓶內先墊2.5-3cm的細沙土，土質含水量達60%，然後將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩隻為宜，要求兩隻幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細沙土3cm，稍壓平表面，為了保持溼潤，再用塑料薄膜封口，放入室內外適宜的溫度下進行管理，避免陽光直晒。

　　2、箱栽：箱栽也適合於家庭栽培，可利用大小木箱、木盆、塑料盆進行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失，先將細沙土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲，每隻蟲之間相隔2-3cm，上面再蓋沙土3-5cm，表面用塑料薄膜拱起保溼，為了節約場地，還可將木箱重疊起來。

　　3、床栽：床架栽培是進行大批生產的發展方式，這種方式一般適宜室內，可充分利用室內室外進行層架栽培，節約場地，床架寬1米，長根據自已的房間設計，採用竹、木製作，每層四邊高12cm用於擋土，栽培時先鋪一層塑料薄膜，再倒細沙土5-7cm，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3-5cm，然後覆蓋塑料薄膜，保持相應的空間。

　　4、露地栽：露地栽是指室外栽培，室外栽培關鍵要選好場地，首先要避免陽光直射和雨水沖刷，做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環境。栽培方法可進行平地式或畦式兩種方法;平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地剷出表土15cm，寬1米，長不限，然後填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或陰棚遮陰。

　　5、畦式栽培：畦式栽培可避免陽光和高溫，既防旱又保溼，適宜廣大農村栽培，畦式寬100cm，深50cm，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦部先鋪5cm厚的細沙土，再按述方法放入菌蟲，然後又蓋細沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最後覆蓋塑料薄膜兩端通風，上再蓋草蓮遮陰和降溫。

　　三、管理技術冬蟲夏草栽培後的管理技術非常簡單，主要是溫度、溼度、光照、空氣方面的管理。

　　1、溫度：冬蟲夏草對溫度的要求比較高，一般是先低後高，但寧願過低、生長慢，不能過高受影響，菌絲生長12～18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少，成活率高。一般在零下40℃都凍不死，但高於32℃就死亡，在後期子座生長階段需要20～25℃有利生長。

　　2、溼度：溼度管理是冬蟲夏草生長髮育的關鍵，蟲體內的營養和溼度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養和溼度。只需要外界物能保持蟲體本身的溼度不易乾燥，因此隨時保持沙土的溼潤，要求含水達60%為宜，如果幹燥可噴少量的清水保持相應的溼潤。

　　3、光照：冬蟲夏草栽培不需很強的光照，以避光為好，後期子座發育時以散射光為好，但不能讓太陽直晒，特別是室外栽培應採用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。

　　4、空氣：冬蟲夏草菌絲生長階段對空氣不重要，子座快要出土時應即揭去塑料薄膜，增加空氣，以利子座的生長，並保持空氣相對溼度75～95%左右 ，出土後10-20天就生長成熟。

　　四、採收加工在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可長出子座，也有在室內3-4月栽培的，當年9-10月長出子座，生長快慢決定品種性質和環境溫度，冬蟲夏草成熟標準是子座出土伸高3-5cm，頂端以發育成子囊果“毛筆尖”即可採收。

　　採收方法：用竹、木杆輕輕刨開沙土，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨傷，採收後用水衝淨泥沙，及時放在太陽下晒乾或烘乾。

　　儲存：冬蟲夏草易受潮，必須充分乾燥，乾燥後立即裝入塑料袋或瓶中封閉，防潮儲存銷售。

　　種植冬蟲夏草的技巧

　　如果是家庭種植，瓶栽是個不錯的選擇，將玻璃瓶洗淨後，先在瓶中墊2.5-3cm的細沙土，土質含水量要達到60%，然後將感染了菌液的活體蟲放在上面，每瓶中幼蟲不要放多了，上面再蓋3cm左右的細沙土，用塑料薄膜封口，放在適宜的溫度下進行管理，避免陽光直晒。

　　在家養殖冬蟲夏草，也可以選擇箱栽，木箱、木盆、塑料盆都可以進行種植。要記得在箱子底部和四周要放塑料薄膜防止水份散失，先在箱中墊5-7cm的細沙土，再放入菌蟲，幼蟲之間要有一定間隔不要挨在一起，上面再蓋3-5cm的細沙土，表面再用塑料薄膜包好。

　　如果是大批生產的話，那就用床架種植吧，這種方式一般適宜室內養殖，床架寬1米，長根據自已的實際情況定，用竹或木製作，每層四邊高12cm用於擋土，種植前先鋪一層塑料薄膜，再墊5-7cm的細沙土，放入幼蟲，幼蟲間的距離自己把握，蓋3-5cm的細沙土，然後覆蓋塑料薄膜。

　　如果是室外種植，推薦使用露地栽。最關鍵的是選好種植場地，要避免陽光直射和雨水。將一般平地剷出表土15cm左右，寬1米，長按自己的情況定，填上5cm左右的沙土，放入幼蟲，蓋5-7cm左右的細沙土，最後用塑料薄膜覆蓋。

　　如果是農村種植，畦式種植是個不錯的選擇，寬100cm，深50cm，長按自己的情況定，種植時先在畦部先鋪5cm厚的細沙土，放入菌蟲，然後蓋5cm左右細沙土，畦旁用竹拱弓，最後覆蓋塑料薄膜，注意兩端要通風。

　　蟲草菌絲生長的時候對空氣要求不大，子座快要出土的時候要去掉塑料薄膜，流通空氣，促進子座的生長，並保持空氣75~95%左右的相對溼度，出土後10-20天就生長成熟。

　　冬蟲夏草一般為9個月就可長好，品種性質和環境溫度決定生長快慢，蟲草成熟標的準是子座出土伸高3-5cm，頂端以發育成子囊果“毛筆尖”即可採收。