大果枇杷的種植栽培技術詳解

　　枇杷是一種原產地在中國南部的水果，深受大家的喜歡吃，那麼大果枇杷該如何種植呢?下面一起來看看大果枇杷的種植栽培技術吧!

　　大果枇杷的栽培技術要點

　　1、種植枇杷應選擇土層深厚、有機質豐富、排水良好，地下水位低的地塊種植。平地種植應防止積水，需挖深溝築高墩栽培。

　　2、種植要求

　　①挖穴和施基肥：穴的大小視土質結構情況而定，一般要求長、寬80釐米、深60釐米。每穴填入雜草或稻草10-15公斤，石灰0.5-0.75公斤，鈣鎂磷肥1.0-1.5公斤，複合肥1公斤，腐熟糞肥20-30公斤，按下粗上精的原則，每層肥應撒上石灰粉，再覆土，並與肥料儘量拌勻。最好將表土堆成高出地面30釐米的土堆。

　　②栽植規格：株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，畝種植約50-60株。

　　③栽培季節：根苗***不帶營養袋***以春季枇杷萌芽前栽植為宜，由於枇杷葉片大，水分蒸發也大，種植時應將葉片剪掉一半或三分之二，以減少水分蒸發，提高成活率。枇杷種植一定要淺種，種植後要立即淋透定根水，並用雜草覆蓋樹盤。袋苗***帶營養土育的苗***最好在清明前種植，冬季溫暖的地區也可秋植***9-10月份***。

　　3、肥水管理：枇杷施肥量、施肥時期和方法應根據生物學特性、目標、產量、肥料種類和土壤的肥力而定。

　　***1***幼年樹施肥：主要目標是促進樹體的生長，擴大樹冠，提早投產，對幼年樹要勤施薄施、保持全年不缺乏養分為宜。原則上每3個月施肥一次。

　　***2***成年結果樹施肥：成年結果樹一般全年施3-4次肥。

　　①第一次在1-2月間。謝花後到幼果生長期，以鉀、磷肥為主。

　　②第二次在5-6月間。果實採收後施肥，主要是恢復樹勢、促使枝梢抽生，施肥量要多，約佔全年施肥量50-60%。氮肥和有機肥雙管齊下。

　　③第三次在8-9月。花芽分化基本結束，花穗開始時施肥。這次施肥目的是促進花芽充實。增強花和幼果的抗凍能力，為果實膨大提供營養。

　　4、整形修剪

　　***1***整形：根據枇杷生長的特點，常採用主幹形或環狀形。

　　①主幹形是在枇杷自然生長狀況的基礎上，略加修剪調整而成。主幹高30-40釐米左右，主幹延長枝上每隔40-60釐米長出的輪生枝作主枝，每層留主枝3-4個，一般放3-4層。3-4層後即可形成樹冠。

　　②環狀形多用於坡地風大地區。苗木定植後離地面高40-60釐米處留4-5個側枝培養成主枝，向四面伸展並拉成與主幹成40-50度的角度，第二年在主枝適當的位置留3-4個亞主枝，並將主幹截頂，培養成無中心領導乾的環狀形。

　　***2***修剪：枇杷修剪主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝等，以利通風透光，使養分集中，避免結果部位外移。

　　①疏芽：幼樹和初結果樹，為使主枝、副主枝、側枝配置適當，在萌芽時就應選留位置和方向適當的芽，疏除多餘的芽，培養強壯的主枝和側枝。成年結果樹可通過疏芽減少副梢的數量，使結果枝充實。同時疏芽還可調節結果枝和營養枝的比例，減少大小年結果的幅度。疏芽的時間在各次梢的發芽初期，分2-3次進行。疏芽的程度，可根據樹勢位置和枝類而定，樹勢強的多留、弱的少留。稀疏的位置多留，密生的少留。

　　②過密枝的修剪：枇杷分枝力強，常常一枝上分生3-5個側枝，應刪疏細弱的密生枝，留1-2個強壯的側枝。

　　③徒長枝的修剪：擾亂樹形的，從基部剪除。位置適當的，可重短截，使其從基部分生新枝，形成結果枝。

　　④結果枝的修剪：採果後衰弱的結果枝應從基部剪除，強壯的保留，遠離主枝的結果枝，應留基部10釐米左右回縮修剪。結果枝結果後，連續抽生果痕枝而形成竹節狀的釣魚杆枝，要及時更新復壯，促發新梢。

　　5、疏花疏果

　　疏花穗和疏果是枇杷增大果實和防止大小年結果的有效技術措施。

　　***1***疏花穗：在10月上旬至11月初花穗已明顯，但尚未開花時疏折花穗***有凍害地方不必疏花穗***。通常一個枝條上有4穗者，需疏去1-2穗，有5穗的需疏去2穗，大果形品種適當多疏，先疏葉片少和發育不好或有病蟲害的花穗，並掌握去外留內、去遲留早、去弱留強和樹冠上部多疏的原則。

　　***2***疏蕾：枇杷花量多，在開花過程中要消耗大量養分，疏蕾可以節省養分，有利於果實發育和膨大。疏蕾方法有以下3種：

　　①摘除花穗的上半部。

　　②摘除基部兩個支軸和頂部數個支軸，保留中部3-4個支軸。

　　③在留2-3個支軸，中小形品種每穗留3-5個支軸。

　　***3***疏果：枇杷坐果率高，即使已疏花穗，仍存在結果過多的問題，疏果能顯著增大果實，使果實大小均勻，成熟期一致，提高果實質量和便於採收的作用。疏果一般在幼果有蠶豆大小時進行，先折去部分過多果穗，然後逐穗疏果粒，將病蟲果、畸形果，小果、過密果疏去，大果形的品種每穗留4-6粒，中果形的品種每穗留6-8粒。

　　6、套袋

　　套袋的目的是為了防止果面出現鏽斑，防裂果、日燒和病蟲、鳥害。套袋前首先必須噴一次藥，以殺菌和殺蟲藥劑混合噴用，後再疏去病蟲果、畸形果和多餘的果。紙袋用舊報紙***塗上棕桐油***或牛皮紙，袋的規格為17釐米×20釐米左右，袋內留有通氣口，以利通風和觀察。套袋時，在紙袋上部用稻草縛扎或用釘書針夾住，要使袋鼓起，以防紙袋直接接觸果面。

　　大果枇杷的病蟲害及其防治

　　***一***主要病害

　　1、葉斑類病：真菌病害，包括灰斑病、斑點病和角斑病等三種葉片病害，主要危害葉片，引起早期落葉，也危害果實，引起果實腐爛。防治：最根本的措施是加強肥水管理，及時排水與抗旱，做好冬季清園工作，清除落葉，減少病源。發病噴70%甲基託布津800倍或65%代森鋅500-600倍。

　　2、炭疽病：真菌病害，主要為害枇杷的果實，其次為害葉和嫩梢。防治：園地及時開溝、排水，增施鉀肥，提高抗病力。果實套袋前連噴2次0.3-0.6%波爾多液或50%多菌靈1000倍液。

　　3、枝幹腐爛病：俗稱“爛腳病”。以為害根莖、主幹為主，引起整株死亡。防治：建園定植時，枇杷樹不宜種得過密，植株嫁介面應露出地面，發生時刮淨病斑，並在傷口塗抹波爾多液漿或塗上50PPM赤黴素加牛糞保護。

　　4、枇杷癌腫病：系細菌性病害。為害枝幹為主、葉、芽、果實等也可發病。防治：發現病株及時挖除燒燬，新梢萌發時噴0.6%等量波爾多液進行保護。

　　5、葉尖焦枯病：屬生理性病害。專門為害夏梢、新梢、葉尖變黃、葉片畸形、縮小、僵化，提早脫落。防治：重施鉀、鈣肥並結合整枝修剪，增強樹勢。

　　6、果實裂果病：屬生理性病害。果實膨大期因久旱後突然下雨或雨水過多，使果肉水份膨脹而導致果皮破裂。防治。幼果膨大期用0.2%磷酸二氫鉀或50PP赤黴素多次葉片噴施。果實套袋可預防裂果。

　　***二***主要蟲害：

　　1、枇杷黃毛蟲：每年發生4-5代，產卵於嫩葉背，幼蟲取食嫩葉、幼葉，嚴重時全樹葉片被毀。化蛹於葉背或枝幹，次年5月初出現成蟲。防治：用90%敵百蟲1000倍液、20%殺滅菊脂4000-5000倍液或80%敵敵畏乳油1500倍液殺滅幼蟲。

　　2、枇杷舟蛾，又名舉尾蟲，多危害老葉。防治：參照黃毛蟲。

　　3、梨小食心蟲：主要危害果實、嫩梢和枝幹，成蟲產卵於萼筒中，幼蟲鑽入果肉危害種子，糞便排洩在種子周圍，引起落果，防治：

　　①套袋保護。

　　②用黑光燈、糖醋液或性外激素進行測報。掌握在發蛾高峰期噴藥，噴80%敵敵畏1500倍液，50%殺螟鬆1500倍液，90%敵百蟲1000倍液。

　　4、豹紋木蠹蛾：主要為害枇杷的枝幹，每年發生1代，以幼蟲在枝內越冬，5-6月成蟲羽化，成蟲有趨光線。產卵於新梢上或芽腋處，初孵幼蟲多從嫩梢頂端芽腋處蛀入，為害新梢，防治：及時剪除病蟲枝，用80%敵敵畏10-30倍液注入蟲孔，外封泥土，以毒死枝內幼蟲。也可用燈光誘殺成蟲。

　　5、天牛：為害枇杷的天牛種類較多，有星天牛、褐天牛、桑天牛等。一年一代。以低齡幼蟲在枝幹內越冬，6-9月份成蟲出現，多產卵於粗1-3釐米枝條或枝叉的皮層下，孵化後幼蟲向樹皮下蛀食，並逐漸深入木質部形成長蛀道。防治：用棉花球蘸敵敵畏乳油或氧化樂果10-30倍液，塞入蟲孔內，也可用注射器往洞內注射藥液，用泥土封閉洞口，薰殺洞內幼蟲。也可用鐵絲勾出或戳死洞內幼蟲。

　　枇杷的功效與作用

　　1、促進消化：枇杷中所含的有機酸對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　2、潤肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3、預防感冒：枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　4、防止嘔吐：枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5、減肥作用：枇杷是很有效的減肥果品，富含粗纖維、礦物元素及維生素B1和維生素C。

　　枇杷的食用禁忌

　　1、孕婦不可過量吃：枇杷性涼，吃多了反而不好，孕婦多食會助溼生痰，繼發痰熱。

　　2、糖尿病患者慎用：枇杷含糖量很高，糖尿病患者忌食枇杷，否則會導致血糖升高。

　　3、脾虛便溏者慎用：枇杷為性寒之物，脾虛便溏者勿食，不然易引起腹痛腹瀉等症。

　　4、未成熟不可食用：枇杷尚未成熟的時切勿食用，否則可能會引起輕微中毒。