如何在稻草上種植平菇

　　稻草栽培成本低,週期短,方法簡單,效益高。平菇收穫後的廢料又是農作物的優質有機肥料,一舉兩得。今天小編就來給大家講講稻草栽培平菇技術。

　　稻草種植平菇：做畦

　　做畦時選近水源的平地或水稻田作栽培場。將場地做成1.2米寬，長度隨場地而定的畦。開挖時先在畦中間留30釐米的土埂，土埂中間挖16～17釐米寬、20釐米深的水溝，土埂兩邊各挖45釐米寬、10釐米深的料池。

　　挖出的土堆在畦四周，高約10釐米。挖好後先用5%～10%的石灰水或0.2%的多菌靈溶液澆灑整個畦床內外，再噴0.02%敵敵畏溶液，進行徹底消毒和殺蟲。

　　稻草種植平菇：稻草軟化處理

　　稻草表皮具有一層蠟質，這層蠟質能阻礙菌絲吃料。為消除蠟質，需對稻草進行軟化處理。方法是：

　　1、把稻草鋪在乾淨地面上，用石磙反覆碾壓至稻草變軟;

　　2、將稻草切成2～3釐米長，浸泡於3%～4%石灰水溶液中，34小時後撈出，用清水衝去殘液，調節好含水量;

　　3、用飼料粉碎機，安裝上直徑約2釐米的篩網進行粉碎，粉碎後即成條片狀，細薄、鬆散、綿軟。

　　稻草種植平菇：培養料的混配

　　平菇生長髮育適宜的碳、氮比為20∶1，以此為依據設計培養料的配方約為：稻草88%、糠8%、草木灰3%、石膏粉1%、尿素0.3%，含水量65%～70%。將軟化處理好的稻草按配方加入輔料和水後建堆發酵。

　　稻草種植平菇：鋪料播種

　　鋪料時每隔60釐米留4～5釐米空地供填土，每平方米用料12公斤左右，一次性鋪入。採用麥粒菌種，用種量為乾料的10%左右，先以5×5釐米的距離穴播，再在料面撒播1層，最後用木板壓接種後氣溫在20℃以上時，第3天就應檢查發菌情況，若膜內料溫超過28℃時，可在晚間通風降溫，切勿頻繁揭膜通風，以免引起黴菌汙染。

　　只要保持畦中水溝內有水流動，一般不會出現高溫。如發現雜菌汙染，可用燒鹼50克溶於1公斤水中，用注射器注在雜菌汙染區及外圍1周，有一定的防治效果，也可用石灰粉覆蓋汙染處。平壓實，覆蓋薄膜，蓋上稻草發菌。

　　稻草種植平菇：出菇管理

　　氣溫在25℃左右，播種後20天菌絲就可長滿料床，22～24天就可現蕾。當現蕾達60%以上時即可架薄膜拱棚，並在薄膜上撒稻草以調節光線。頭潮菇無需補水，若遇特別乾旱天氣可向溝內灌水。

　　頭潮菇採收後，讓料風乾2天再灌大水至浸沒料面，1～2小時後排幹水，2天后恢復正常的溝中灌水。料浸水後應另外用地膜覆蓋料面進行催蕾，這樣可提前3～4天現蕾，且現蕾較整齊而密，現蕾達60%以上可去掉料面地膜，進入常規管理。