種植茄子的方式要點_茄子的陽臺種植方法

　　茄子有著很多的營養物質，那麼茄子如何種植呢？下面一起來看看小編為大家精心推薦的茄子的種植方式要點，希望能夠對您有所幫助。

　　茄子的種植方式要點

　　概述

　　茄子茄子幼苗牛長較緩慢，特別是在溫度不足條件下，苗齡不足，難以培育出早熟的大苗，其苗齡一般需85-90天。

　　為了防止苗期猝倒病廈立枯病，除注意維持適宜的夜間土溫外，也可用“五代臺劑”***即五氯硝基苯及代森鋅等量混合***進行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g.與床土拌均，用藥後應適當增加灌水量，防止藥害，床土應肥沃，不易過幹。

　　播種

　　茄果類的育苗基本相同，育苗的方式都是採用溫室、溫床或陽畦育苗。但茄子催芽比較困難，對溫度的要求較高，播種前用55-60℃的溫水燙種，邊倒邊攪拌，溫度下降到20℃左右時停止攪動，浸泡一晝夜撈出，搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗乾淨，並放在25-30℃的地方催芽，催芽期間應維持85%的環境溼度，有30%-500%種子露白即可播種。播種時，苗床先用溫水灑透，然後將種子均勻撒到床內，覆細土0.8- 1cm厚。播後立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在26-28℃，夜晚20℃左右，約4-5天即可出苗50%-60%，出苗後及時降溫，白天25℃左右，夜晚15-17℃，陰天可稍低些。

　　茄子

　　分苗

　　當幼苗有2～3片真葉時，可以分苗。分苗主要是分到陽畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗單株要保留一定數量的營養面積，以10cm×10cm為宜。分苗後要立即覆蓋塑料拱棚，夜晚必須加蓋草苫封嚴，並保持一定的高溫***達20-25℃***。緩苗後，開始通風降溫，白天25℃，夜晚15℃，特別要注意防止晴天中午高溫“燒苗”。如果苗床肥力不足，要結合澆水進行追肥。苗床板結可用小齒耙鬆土，定植前10天通風煉苗，但也要防止凍害，壯苗標準以苗高16-23cm，葉片5～7葉，莖粗0.5-0。7cm為宜。

　　育苗

　　A.育苗場所及播種期的確定：山西省日光溫室冬春茬茄子一般在10月中旬播種。為了提早上市，茄子需要培育苗齡較長的大苗，通常苗齡為90-100天。

　　B.浸種催芽：首先將種子放入55℃溫水中，用水量為種子量的5-6倍，不斷攪動，並保持55℃水溫10-15分鐘，然後在其自然下降的水溫中浸種8-12小時。茄子種皮厚，吸水困難，如果種子未經充分發酵更難發芽，要先用0.2-0.5%的鹼液清洗，並用清水反覆搓洗，直至種皮潔淨無粘液時再浸種。也可先用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘後再行浸種。浸種過程中，每5-8小時換1次水，當種子充分吸水後再用清水漂洗乾淨撈出，用多層溼布或麻袋布包好，甩掉水後放入容器中，置於溫暖處催芽。茄子發芽適溫為25-35℃，因種子成熟度不一催芽袋中的溫度和氧氣不均，會造成種子萌芽不齊，因此，最好採用變溫催芽，一天中適溫30℃佔8小時，20℃佔16小時，5-6天后，即有75%的種子露白，出芽整齊一致。催芽期間要經常翻動種子包，有助於種皮氣體交換。

　　C.播種：茄子生長要求較高的溫度，溫室最好採用播種箱播種，這種方法可以隨意搬動，便於調節溫度和光照。先在播種箱內鋪一層厚3釐米的營養土;澆足第一次水，待水滲下去後，撒一層細土，撒播或溝播種子，播後覆1釐米厚的細土，再覆蓋塑料薄膜，種子出土時及時揭掉。

　　D.苗期管理：播種後室溫要求25-30℃，光照均勻，5-6天后出苗。80%的幼芽出土後降低室溫至白天20-25℃，夜間20℃，超過28℃時適量通風，通風量不可過大過猛。室溫降至20℃左右時停止放風。在子葉已展開，第一片真葉吐尖時，可提高室溫白天25-27℃，夜間16-18℃，地溫18-20℃，促其真葉生長順利，直到移植。在土壤水分充足的條件下，茄子生長髮育良好，水分不足時，花芽分化晚，結果期推遲，前期產量下降。茄子播種和移植前一定要將底水澆足，以後可根據幼苗生長情況，適當補充水分，以滿足其生長所需。茄子幼苗對光照條件要求嚴格，光照充足不僅有利於花芽分化，而且使幼苗生長及發育得以順利進行。光照不足時，花芽分化晚，幼苗徒長和出現畸形花，直接影響產量的形成。為了改善光照條件，可將育苗箱向南傾斜，爭取光照。加大移植用的營養紙袋面積，排放密度合理，也有改善光照條件的作用。

　　E.移植：茄子根系再生能力差，新根發生困難，一般只在幼苗2-3片真葉，花芽分化尚未開始時一次性移植到營養紙袋中即可。採用營養紙袋育苗是保護茄子根系較好的方法，只是配製營養土時注意多增加一些氮肥。移植前1-2天把營養紙袋中的水澆足，以紙袋底部見溼為準。移植時將幼苗從播種箱中已經疏鬆的土壤中抖出，順根栽入營養紙袋中，不要彎曲。茄子定植時壯苗的標準是：幼苗株高18-20釐米，6-7片葉，門茄有70%以上顯蕾，莖粗壯，紫色，根系發達。

　　定植

　　A.定植前畝施基肥5000公斤，深翻耙平後做成寬60-65釐米，高15釐米的高壟，然後將壟上開兩道淺溝，澆足底水。水滲下去後按照株距30-40釐米要求栽植，然後從高壟上的兩道淺溝中間取土封溝。定植深度以苗坨與地表持平為宜。畝栽苗3000-4000株。

　　B.定植時間應選擇寒流剛過的回暖期，根據北方氣候條件的規律，選擇這種定植時期可以保證幼苗定植後的3-5天內維持晴好天氣，有助緩苗。定植當天應在10-14時高溫期進行。

　　管理

　　A.茄子定植後最大的困難是地溫不足，因此在定植後的低溫季節要加強防寒保溫。定植後7-10天，保持室溫30℃以上，以此來提高地溫，補充夜溫，儘快緩苗。並儘量保持地溫穩定在16-18℃。緩苗期過後，植株開始正常生長，每天都要注意揭簾見光，如光照不足極易造成落花。緩苗後門茄花開放，進入結果期，此時應注意調節營養生長與生殖生長的平衡關係，將室溫降到白天25-30℃，夜間15-17℃，這樣既可以使茄子開花結果，又可以枝葉繁茂。室溫超過25℃時開始適量放風，排除室內過多的溼氣，增加二氧化碳含量，提高光照強度，減少落花。即使是陰天也要堅持適量放風，只是要格外注意放風量和放風時間。

　　B.茄子定植澆過緩苗水後至門茄開花期間，不再澆水，直至門茄普遍長到3釐米大，再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些，畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。對茄開始膨大時給第二次肥水，以後10-15天澆1次肥水，結果中後期不能缺水缺肥。

　　C.茄子屬喜光作物，但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，造成植株徒長，出現短柱頭花，造成果實畸形。因此，除每天清掃溫室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小溫室中後部光照差距，增加光照強度。

　　D.茄子花開前2-3天用25-30ppm2，4-D塗抹果柄，或噴花，每花只處理1次，不可重複，也不能把藥液灑到葉子上。

　　E.及時整枝，改善通風透光條件，門茄膨大後，將門茄以下萌芽的側枝和下部老葉摘去，第二果實***對茄***下的腑芽也要抹去。

　　F.結果盛期適當加大肥水量，一般7-10天澆1次水，化肥與有機肥交替使用。同時加大通風量，滿足光合作用所需，促進果實成熟。

　　4.採收茄子充分膨大，果實呈紫色、有光澤時及早採收，以提高前期產量，增加產值。收穫時最好從果柄處剪斷，減少碰傷。

　　茄子的陽臺種植方法

　　茄子-育苗

　　①將種子用細土拌勻後均勻撒於土面，低溫時要覆膜，高溫時要遮陰，保持土壤溼潤直至發芽。

　　②苗期保持土壤溼潤即可，5～6片真葉時定植，一般每盆1棵。

　　茄子-日常管理

　　①喜光照，要求通風透光，較耐連作;生長適溫25～30~C，低於5℃植株會受凍。

　　②株高30釐米以上時追施1次腐熟有機肥，其後視長勢施肥，約每月1次;開花至掛果時增加施肥次數，約每1O天1次，以磷鉀肥為主，每次採收後要施肥1次。生長期應一直使用有機肥，以花生麩效果最佳。

　　③掛果期應保持土壤溼潤，忌忽幹忽溼，一般在傍晚澆水。

　　④掛果較多時應進行疏除，一般每株以不超過40個為宜，最好讓果實自然下垂生長。

　　茄子-採收

　　果實飽滿、下端成鉤狀時即可採收。若需留種，應防止其他茄科植物的花粉混入。若品種純正，則上半部分無種子，下半部分才有種子。

　　茄子的施肥技術

　　1、苗期施肥

　　為了確保培育出根系發達、莖粗、節間短的有機茄子幼苗，要求床土必須肥沃。在11.3平方米的床土上施腐熟的有機肥200公斤，將床土與肥料混合均勻。

　　2、基肥

　　有機茄子喜肥又耐肥，須重施基肥。在翻地前每畝撒施5000-7000公斤有機肥，然後進行翻耕、整地作畦;既可以翻地前每畝撒施3000-5000公斤有機肥，然後做壠或做畦，又可以移栽時再穴施或溝施1500公斤有機肥。

　　3、追肥

　　有機茄子的生長過程中，結果期很長需要多次追肥。茄子吸收養分量在盛花期後，迅速增加，所以追肥的重點時期是“門茄瞪眼”到“四門斗”收穫。在這段時間內可每隔10多天追肥一次，追施腐熟的人糞尿500-600公斤。

　　有機茄子施肥的方法有溝施、穴施或隨水衝施。

　　茄子的儲存方法

　　茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要儲存的茄子絕對不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。

　　質量鑑別：茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、鏽皮、斑點。皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉鬆，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發光滑，皮厚而緊，肉堅子實，肉子容易分離，子黃硬，重量大，有的帶苦味。