鵝反季節飼養技術

　　鵝具有季節性產蛋、就巢性較強、卵泡發育週期長等繁殖特性。每年的4～9月或更長時間為鵝的非繁殖季節。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1　鵝舍的改建。與常規的鵝舍相比，用於進行反季節繁殖的鵝舍需要能夠進行完全避光。通常屋頂可用油毛氈襯裡，外覆杉樹皮：屋壁1米以下留空，以放置通風捲簾，或者每隔5米做成0.5～1米的實牆，用於固定捲簾：底部30釐米做成通風口，內外相通，向外延伸，於上覆蓋水泥蓋板控制光線。舍內每18平方米麵積採用40瓦燈泡吊高2米，燈泡外帶燈罩，並經常擦拭燈泡，以保持乾淨，確保光線的效果。

　　2.鵝的飼養管理。對於二年齡和二年齡以上的老鵝，養好種鵝的妙招從1月份開始進行長光照處理，在保證白天正常光照外，還需早晚通過人工開關燈延長鵝的光照時間，使其每天保證19～20小時的光照，時間為持續8周。對處於第一個產蛋季的鵝，在進行長光照的同時還應開始限料。通過這些措施誘導鵝休產後，於2月底或3月初開始縮短光照，每天下午4點將鵝驅趕入蔽光的鵝舍，次日早8點將鵝從鵝舍放出，每天對鵝進行8小時光照，持續5周。然後每週增加1～2小時的光照，誘導鵝開產，直至每天使鵝進行11.5～12小時的光照，此時鵝將會進入產蛋期。

　　產蛋期將持續30周，等到12月底1月初再進行長光照誘導休產。這樣就可以使鵝的產蛋季節處於5～11月，與鵝的正常產蛋季節相反。此時，鵝的種蛋和雛鵝價格較高，從而可以大大提高養鵝的經濟效益。

　　鵝的營養分析

　　鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。

　　鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

　　1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。

　　2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利.根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

　　3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老之效，是中醫食療的上品。

　　4、同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。