肉驢飼養育肥方法

　　肉驢原產于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市，又稱“無棣驢”。它是我國大型驢種之一，也是優秀的地方品種，目前已被國家列為地方品種保護名錄。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、從小驢犢起喂的養殖法

　　1.一般育肥 要求小驢犢6月齡斷奶轉入育肥期後，食草期六個月除放牧外，平日均補精料1公斤，用時補喂乾草6公斤。進入第二年，前4個月全放牧不補飼，最後兩個月日補精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12個月，共用精料270公斤，體重可達150公斤以上。

　　2.加強肥育法 要求***驢犢10月齡即出欄，體重120公斤以上。初生一週自由採食優質飼料，15日開始訓練***料，可用玉米、大麥、燕麥等磨成面，熬成稀粥加上少許糖誘其採食。開始每日投喂10～20克，數日後補喂80～100克，一個月後補喂10～20克，2月後喂100克，以後逐日續增。9月齡日喂精料3.5公斤。全育肥期共用精料500公斤。

　　二、成年驢催肥法

　　1.恢復階段 新從外地購來的成年驢，選用一些易消化正常青乾草和麩皮，要少給勤添，喂七成飽即可。經過幾天的觀察，驢採食正常後，進入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮，混合精料為棉仁餅五成、玉米麵三成、麩皮二成。從外地購進的驢，一般不愛吃或根本不吃棉籽皮和棉仁餅，所以要採用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉仁餅和棉籽皮，以後逐漸增加，約經一週後，即可全喂棉仁餅及棉籽皮。約兩月後讓驢吃到八成飽為宜。每天喂二次，上午八點和下午五點各喂1次，飲水2次，中午12點和晚上8點各一次。

　　2.抓膘增重階段 犢驢長成成年驢必須有架子，如沒有架子催肥也不頂用。成年驢經過一個月的恢復，消化功能增強了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼餵方法是：驢一上槽先喂幹棉籽皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤，喂時不宜過溼，溼了驢不愛吃。經過一個月，棉籽皮逐漸少，棉仁餅逐漸增加，不再喂幹棉殼了。棉殼和棉餅混喂，能吃多少給多少，如喂青綠多汁飼料更好，這樣喂30～40天即可出欄。

　　另外，還要滿足飲水，限制運動，刷拭面板，保持清潔，以利育肥，用此法肥育的成年架子驢平均日增重1公斤以上。

　　驢肉利用價值

　　驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陝西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析，每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養成分不亞於牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產于山東濟寧　驢皮質柔韌厚實，可用於製革，並且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠”的原料。

　　驢奶價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品;且驢奶具有滋潤面板，改善面部環境的作用。