急性腸胃炎症狀與原因有哪些

　　急性腸胃炎大多是飲食不乾淨引起的，腸胃是人體消化的重要器官，如果患上急性腸胃炎，不僅給自己的工作生活帶來不便，更重要的是讓自己的身心備受折磨。下面由小編為大家介紹急性腸胃炎症狀與原因，希望能幫到你。

　　急性腸胃炎症狀

　　1、會有輕型腹瀉的症狀，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色，少量黏液或白色皁塊，糞質不多，有時大便呈“蛋花湯樣”。

　　2、急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉、腹痛，每天大便數次至數十次。大量水樣便，少量黏液，噁心嘔吐，食慾低下，有時嘔吐出咖啡樣物。

　　3、如出現低血鉀，可有腹脹，有全身中毒症狀;如不規則低熱或高熱，煩躁不安進而精神不振，意識矇矓，甚至昏迷。

　　急性腸胃炎原因

　　1、細菌和毒素的感染

　　常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素，尤其是前者較為常見。

　　2、植物毒素

　　有些植物在生長過程中所產生的毒素，也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。

　　3、化學刺激

　　阿司匹林等藥物還能干擾胃粘膜上皮細胞合成硫糖蛋白，使胃內粘液減少，脂蛋白膜的保護作用消弱，引起胃腔內氫離子逆擴散，導致粘膜固有層肥大細胞釋放組胺，血管能透性增加。

　　4、物理因素

　　物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物，X線照射等。烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜，破壞粘膜屏障，引起炎症性改變。

　　暴飲暴食、過度疲勞、受涼或胃粘膜屏障遭受破壞，也容易受以上因素侵襲而發病。

　　5、精神、神經因素

　　精神、神經功能失調，各種急重症的危急狀態，以及機體的變態過敏反應均可引起胃粘膜的急性炎症損害。

　　6、外源性刺激

　　胃內異物或胃石、胃區放射治療均可作為外源性刺激，導致本病。情緒波動、應激狀態及體內各種因素引起的變態反應可作為內源性刺激而致病。

　　急性腸胃炎飲食

　　1、茶葉粳米粥

　　食材：茶葉15克、粳米100克、白糖適量

　　做 法 ： 取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為粥。

　　茶葉粳米粥分兩次食用，溫熱服食，有化痰消食，利尿消腫，益氣提神的作用，能夠有效的緩解急慢性痢疾、腸炎。

　　需注意茶葉有提神興奮作用，所以睡前不宜食，茶葉含鞣質、習慣性便祕者不宜食，產婦哺乳期忌食。

　　2、石榴皮蜂蜜水

　　食材：石榴皮90克，蜂蜜40克

　　做法：石榴皮洗淨切碎，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取液2次。合併煎液再以小火煎熬濃縮，至粘稠時，加蜂蜜煮沸停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，每天2次，以沸水衝化飲用，連服數天。

　　石榴皮蜂蜜水具有澀腸止瀉、生津止渴的作用，能夠緩解急性腸炎所帶來的噁心、嘔吐、腹瀉的症狀。

　　3、韭菜汁

　　食材：連根韭菜

　　做法：將連根韭菜洗淨搗爛，取汁約100毫升，溫開水沖服，每日2--3次，連服3—5天。

　　韭菜汁具有溫陽祛寒的功效，在日常生活中可以多食用一些韭菜汁，食用2-3天就能夠起到很好的養胃護腸的功效。尤其是虛寒所致的急性胃腸炎患者，在日常生活中適量食用韭菜汁，其養護的功效更加明顯。

　　4、紅茶艾葉生薑飲

　　食材：艾葉9克，生薑2片，紅茶葉6克

　　做法：將艾葉、生薑、紅茶煎水服用，每日2~3次。或將茶葉艾葉研成細末，用生薑水送服，每次6克，1日3次。

　　紅茶、艾葉、生薑都具有散寒利溼的功效，紅茶艾葉生薑飲適用於寒溼型急性胃腸炎。食用數次之後能有效的緩解上吐下瀉、脘腹脹滿、身重肢冷的症狀。

　　急性腸胃炎預防

　　1、飲食要規律

　　凡飲食不節，過飢過飽或過食生冷食品都能影響胃的功能而引起疼痛，胃病之後消化性功能減弱，因此飲食一定要按時定量，少吃為宜，吃飯時要細嚼慢嚥，吃清淡易消化的食物，胃喜潤惡燥，而醇酒辛辣，油膩厚味的食物均能生熱化燥，對胃部不利。

　　2、飲食禁忌

　　飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。

　　3、保證***食物清潔

　　胃腸炎多因不潔東西所引起，故預防最要緊的是食物之清潔及儲存安全。在家中吃東西要煮沸以及用其他方法洗淨消毒滅菌，食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌，食器亦要消毒乾淨。

　　4、良好的精神狀態

　　要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復，身體本身就是一個較為完整的調節機構，能在體內進行自我我調節，所以心理也是能很好地幫助體內器官的保養。

　　5、注意氣候的變化

　　天氣過度的炎熱或寒冷，人們的抵抗力就會變差，消化能力也會減弱，因此要注意防寒保暖，要小心照顧好自己的腸胃。

　　6、注意飲食衛生

　　病從口入，所以注意飲食衛生是很重要的，如果遇到一些疾病的出現，一定要及時的到醫院進行治療，避免因為病菌的感染而引發急性腸炎。

　　7、運動鍛鍊

　　腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

　　8、日常保養

　　白楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。