冬瓜皮的功效和作用

　　冬瓜皮能吃嗎?冬瓜皮是可以吃的，而且冬瓜皮的作用很大，不僅可以消腫，還可以治中風。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

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　　1、可以消除水腫

　　冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如***《浙江藥用植物志》***用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

　　2、清熱解暑

　　冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如***《四川中藥志》***冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑溼證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

　　3、清熱止咳

　　冬瓜皮可用於痰熱內阻咳嗽的患者，常與清熱化痰藥同用。冬瓜皮止咳方：冬瓜皮五錢***要經霜者***，蜂蜜少許。水煎服。

　　4、利溼排膿

　　冬瓜皮利溼排膿。用於肺癰，主要用法兩種，一是常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用;二是常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

　　5、治跌撲傷損

　　冬瓜皮可以治跌撲傷損。冬瓜皮治跌撲傷損方：幹冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩***銼***。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

　　冬瓜皮的吃法

　　吃法一、冬瓜鰱魚湯

　　材料：鰱魚500克，冬瓜皮30克，鹽3克，味精1克

　　做法：將鰱魚去鱗及腸臟，與冬瓜皮加水同煮湯，加鹽、味精，服食。

　　功效：補中氣，通經下乳;

　　適用人群：適用於產後氣血虧虛、乳汁不足、面白乏力等症。

　　吃法二、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

　　材料：豬肉***瘦***100克，冬瓜皮80克，蠶豆***補中益氣，健脾益胃，清熱利溼，止血降壓，澀精止帶***60克，鹽3克

　　做法：首先將冬瓜皮、蠶豆洗淨，豬瘦肉洗淨，切件;然後把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮沸一小時，調味即可。

　　功效：補腎健脾、利溼退腫;

　　適用人群：腎病水腫屬水溼內停者，症見水腫，面色蒼白，疲倦食少，小便不利，大便溏洩等;

　　食用注意事項：冬瓜皮用鮮品利溼之效更佳，用量宜加倍、若水腫甚者，可單用冬瓜皮，蠶豆煎水代茶淡飲;對蠶豆過敏者不宜飲用本湯。

　　吃法三、豬苓鯽魚湯

　　材料：鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克

　　做法：先將鯽魚活殺，去磷，鰓及內臟，洗淨;然後將豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨;最後把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。

　　功效：健脾滲溼、利水消腫;

　　適用人群：形體消瘦，體倦食少，小便不利，輕度腹水，或下肢浮腫，或面板黃疸。