鮮蘆薈的吃法及其功效

　　蘆薈是最常見的家居植物。鮮蘆薈怎麼吃好?鮮蘆薈的功效有哪些?接下來小編和你一起了解鮮蘆薈的知識吧。

　　鮮蘆薈的吃法

　　一、蘆薈蔬菜湯

　　材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

　　做法：

　　1、先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。

　　2、煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

　　功效：這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯裡的蔬菜，營養也非常豐富。

　　二、蘆薈炒肉絲

　　材料：蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

　　做法：

　　1、將蘆薈洗淨去皮，切成絲。

　　2、豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。

　　3、坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。

　　功效：通便，促進傷口癒合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使面板細膩光滑。

　　三、清肝蘆薈湯

　　材料：蘆薈3片、大頭菜半個、綠竹筍半棵、紅甜椒半個、小黃瓜半條、玉米筍2條、鮮香菇1朵、鹽1小勺。

　　做法：

　　1、蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺及突起，切段。

　　2、大頭菜、綠竹筍均洗淨，去皮切塊。

　　3、紅甜椒去蒂及種子、小黃瓜均洗淨切塊。

　　4、玉米筍均洗淨切段;鮮香菇洗淨切片。

　　5、大頭菜、綠竹筍、玉米筍、鮮香菇均放入鍋中，加入6杯水煮開，後小火煮熟，再加入紅甜椒略煮，最後加入小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。

　　鮮蘆薈的功效

　　1、殺菌

　　蘆薈含有的蘆薈酊具有殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌的作用，是抗菌性很強的物質。

　　2、抗炎

　　薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

　　3、溼潤美容

　　蘆薈是多糖植物而且含有豐富的維生素，這些對人體的面板有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是對痘痘粉刺更有效果。

　　4、強心活血

　　蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液迴圈、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液迴圈暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。

　　5、解毒

　　蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應增強吞噬細胞吞噬功能的作用故能清除體內代謝廢物。

　　6、免疫和再生

　　蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露***Ke-2***等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、清熱消腫、軟化面板、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。

　　7、抗腫瘤

　　蘆薈中的粘稠物質多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用，從而達到抗癌目的。

　　蘆薈膠的多效作用

　　1.胃腸病

　　擠出約兩寸長蘆薈膠用涼水服下***忌用金屬勺、磁化杯等***，5—10分鐘止痛。

　　2.化膿性面板病

　　對膿包、毛囊炎、糜爛、潰瘍性面板病、口腔潰瘍等，都有很強的殺菌作用。若同時蘆薈膠內服、外敷，則效果最佳。

　　3.淺表真菌性面板病***俗稱癬病***

　　體癬、手癬、足癬、頭癬、指甲或趾甲癬等，粘膜真菌感染***如口腔、陰道的念珠菌感染***療效迅速。將蘆薈膠塗抹於患處，等滲透後再塗抹。每日可塗3—4次，無任何副作用，大人及小孩均可放心使用。

　　4.病毒性面板病

　　疣類、皰疹、熱疹和性傳播疾病等。只要將蘆薈膠塗於出疹處，就會見效。碰撞所引起的皮下出血，敷2—3天可消;每天早晚塗面部，可消除黃褐斑，使面板細膩。

　　5.面板外傷、紫外線皮炎***如水皰、糜爛、滲液等狀***

　　高低溫所致面板病，如燙傷、凍傷、冬天多發的面板乾燥性破裂等;面板病或過敏性面板病，如皮炎、溼疹等。蘆薈具有消炎、殺菌、鎮痛、吸熱消腫、軟化面板、止痛，用蘆薈膠塗抹有改善傷痕的作用。