咖哩雞肉怎麼做好吃的美味做法

　　現在不少年輕人都喜歡上咖哩的味道，因此，用咖哩來做菜最適合不過了，那麼慢你知道咖哩雞肉的做法嗎？下面一起來看看香。

　　製作咖哩雞肉需要準備的食材

　　咖哩雞肉的做法步驟

　　1.胡蘿蔔、土豆洗淨去皮兒、蔥頭、解凍過的雞胸肉

　　2.胡蘿蔔、土豆、蔥頭、雞肉全部切塊兒

　　3.熱鍋冷油下入雞肉和薑片翻炒

　　4.雞肉變色後下入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒

　　5.加入適量水

　　6.煮至水開後轉中小火，加蓋悶煮至土豆軟爛

　　7.加入切碎的咖哩塊兒，待咖哩全部熔化後大火炒至濃稠就可以了。

　　8.做好的咖哩雞，味道濃郁，實在是香啊!

　　咖哩的營養價值

　　1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;

　　2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的;

　　3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能;

　　4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用;

　　5.咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。