學會了蛋炒飯隨筆

　　你會自己做蛋炒飯嗎?下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　那是一個星期六的中午，我突然想吃蛋炒飯了，姥姥說：“行，我來給你炒。“我攔住姥姥說：“不用，我自己來學著炒吧!“我走進廚房，先穿好圍裙，再戴好袖套，照著姥姥以前炒蛋炒飯時的樣子，準備材料：雞蛋、火腿、小蔥……

　　剛從冰箱裡取的兩個又大又圓的土雞蛋，摸在手裡涼涼的、滑滑的，我都捨不得將它們打碎，可是誰叫我是一個貪吃鬼呢!於是我將那兩個土雞蛋打碎，放在碗裡，用筷子將它順著一個方向攪拌均勻，雞蛋花在碗裡轉著圈圈，吐著泡泡望著我笑，好像在誇我呢：小主人，你真棒!接著我把我的最愛——兩根火腿腸切成像小米粒一樣大小裝在盤子裡。現在真是萬事俱備，只欠開火了。

　　我開啟天然氣，在鍋裡倒入一些油，等油變熱時，將雞蛋倒在裡面，只聽見“噼裡啪啦”，雞蛋在鍋裡跳起了優美的舞蹈。我急忙把米飯倒入鍋中翻炒，等米飯變成金黃色的時候，我就撒上鹽、味精和雞精，起鍋的時候再放點蔥，一陣香味直鑽入我的鼻子，饞得我口水都要流下來了。姥爺、姥姥吃得津津有味，連聲誇我長大了，我也狼吞虎嚥，心裡像吃了蜜一樣甜。

　　雖然雞蛋炒米飯不見得是那麼美味，可嘗著自己的勞動成果，心裡感到特別快樂……

　　篇二

　　我還在夢中，好象聽到一個聲音：“親愛的奇奇起床啊，蛋炒飯啊!”，我掙開眼睛一看，是爸爸在叫我。我習慣地抬頭看鐘，啊八點半了，睡這麼晚了!我猛的爬起了，三下五除二將衣服穿好，快速地刷好牙、洗好臉!跑到廚房，媽媽已全副武裝，正在等我。

　　我站在媽媽的左邊，爸爸站在我們的後面。只聽媽媽說，“小徒弟看好了!”只見媽媽熟練地打蛋、放鹽、攪蛋、打火、放油、炒蛋、再放油、放飯、放鹽、放蔥花，真好玩。媽媽的每一個動作，隨著炒飯的聲音，好象在跳舞，優美極了。我仔仔細細地觀察，看得入迷，腦子裡想著做雞蛋炒飯的過程，一步一步地想清楚，再記錄下來。不一會兒，金燦燦、噴香香的蛋炒飯炒好了。爸爸說：“媽媽炒的自己吃，我要吃小徒弟炒的。”我看著媽媽做飯，覺得很好玩，自己真想嘗試一下做飯的滋味。

　　這次看我的!我迫不及待地來到爐灶前面，但我還是害怕會被油燙到，我戴上手套，繫好圍裙，戴上袖筒。把鍋洗乾淨，拿起鍋鏟，開始了。接著，我首先切蔥花，然後從冰箱裡拿出兩個雞蛋打在碗裡，用筷子將蛋劃碎，放一點鹽，將蛋黃和蛋清攪拌均勻。點火，將鍋燒熱，在鍋裡倒了一點油，哎呀，倒得太多了!不要緊，多一點就多一點。等油燒熱後，把蛋倒入鍋中，忽然“啪啪啪!”幾聲響，油星炸開了，把我給嚇壞了，我馬上拿著鍋蓋當“防護盾”。繼續炒，蛋花慢慢變黃了，一股香味撲鼻而來。媽媽說：“該放飯了!”我加了一點油，放入飯，用鍋鏟盡力翻炒，還倒了一點醬油，鍋裡又發出了“啪啪啪!”的聲音，但是我已經不害怕了。翻著，翻著，我覺得手痠了，我就停止了幾秒鐘，媽媽說：“不能停，飯粘鍋底。”又炒了一會，撒了些蔥花，好香啊!媽媽說：“差不多了，關火。”我用了好大的力氣才把飯盛到碗裡了。忍不住湊上去吃了一口呢，嗯!真香，也許我比媽媽做的還好吃呢。

　　這是我第一次吃自己做的蛋炒飯，覺得有一種我自己才能品味出來的獨特的風味。吃著今天做的蛋炒飯，真有味!我一下就把它吃個精光!我一看爸爸比我吃的還快，還不停地說：“小徒弟大棒了!小徒弟大棒了!”我心裡別提有多高興!

　　我終於嚐到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激，更有一種“成就感”。我也深刻地感受到媽媽做飯不容易，我還知道了做什麼事情都要想好該怎麼做，才可以行動，要動腦才能把事情做好!

　　篇三

　　星期天，我跟媽媽學做蛋炒飯。

　　媽媽幫我拿出了青菜和胡蘿蔔，放在水池裡，讓我把它們洗乾淨，然後切好。我先把青菜洗好，然後再把胡蘿蔔洗好。兩個都洗好後，我就把青菜切碎，把胡蘿蔔切成一片片的。然後，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，打在碗裡，放了一些鹽，用筷子往一個方向調均勻。

　　準備工作做好後，就要開始燒了。我先開火，往鍋裡倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的時候要一邊攪動，一邊往鍋裡倒，媽媽說這樣炒出來的蛋是均勻的黃色的，不會一塊白一塊黃的。我喜歡吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝結成塊，再用鏟子翻炒下，就可以出鍋了，我把它盛在了盤子裡。接下來炒胡蘿蔔和青菜，我把它們一起倒進放了些油的鍋裡，用鏟子不停地翻動，也放了些鹽。等到炒熟了，再倒米飯進去，還是不停地翻來翻去……，等到翻炒均勻了，我再把原先炒好的蛋倒進去，再把它們都拌均勻了。這樣，又好看又好吃的蛋炒飯就做好了。

　　我終於在媽媽的指導下，自己做了一次蛋炒飯，我吃得津津有味，太香了!