冬季吃什麼乾果能潤燥養生

　　冬季吃乾果又有哪些好處呢?乾果也叫堅果，我們一般當成零食來吃，尤其到了秋冬季節，吃乾果會比較多。而哪些乾果是可以潤燥養生的呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　冬季能潤燥養生的乾果

　　甜杏仁：甜杏仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素等多種營養成分，中醫認為甜杏仁有滋養緩和性止咳藥，主治咽乾、乾咳的作用，在秋冬季節使用能夠有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎的功效，還能夠防治頭髮過早變白和脫落等功能。

　　花生：有著“長生果”之稱的花生，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，它的營養價值絕不低於牛奶、雞蛋或瘦肉。經常吃花生的話能夠起到滋補益壽的作用。

　　芝麻仁：芝麻有多重功效，能夠補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。芝麻歷來被視為延年益壽食品，芝麻還有抗衰老之功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素和不飽和脂肪酸等成分，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。

　　松子仁：也有很高的藥用價值和營養，其中含有多種人體所需要的營養成分。常吃松子仁能夠防止膽固醇過高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統也大有裨益。

　　核桃仁：核桃仁一直被認為是對人體非常有益的食物，富含的蛋白質為優質蛋白質是維持生命活動最基本的營養素。其中含有的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、面板細膩、促進毛髮生長等起重要作用。

　　冬季吃乾果的好處

　　按傳統觀念,堅果是個應季食品。它們多半是秋天成熟的,按大自然的安排,要等到春天才有發芽可能。因此,松鼠們和許多小動物都會把堅果作為冬季的儲藏食物。由於堅果屬於種子,其中蘊含著植物萌發生長所需的各種營養成分,還有幫助堅果儲藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它們營養價值非常高,適合在冬季用來給人體補充營養。

　　堅果中特別重要的營養素是維生素E、多種B族維生素,以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質,還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關係,鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行,而從種子類食物中充足攝取維生素E,對於保障順暢的血液迴圈是有益的。產熱能力強,血液迴圈好,人體就不容易發生手腳冰冷的狀況。

　　常見乾果及功效

　　1、松子

　　含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養生的功效。

　　2、核桃

　　自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護眼睛和延緩衰老。

　　3、葵花子

　　含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優質蛋白質,可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。

　　4、南瓜子

　　除含胡蘿蔔素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。