田七的功效與作用及食用方法

　　田七是一種名貴藥材，是具有獨特功能的人蔘屬中的優異品種。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　田七的功效與作用是什麼?

　　***一***田七的功效

　　味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消腫，定痛。

　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用於治療各種出血證。

　　2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

　　3、田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

　　4、具有良好的止血功效、顯著的造血功能;能加強和改善冠脈微迴圈。中國1912年的醫藥大辭典曾經記載田七功用能通能補，補血，止血衄，去瘀損，功效最良，是方藥中之最珍貴者。田七熟服可補益健體。田七生吃，消腫定痛，去瘀生新，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點。

　　***二***田七的作用

　　1. 田七具有雙向調節膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動脈硬化的作用;

　　2. 田七具有延緩衰老作用;

　　3. 田七具有保肝、抗炎作用;

　　4. 田七具有止血、活血化瘀作用;

　　5. 田七具有增強機體免疫功能，抗腫瘤的作用;

　　6. 田七具有增強學習，記憶能力提高腦力，雙向調節中樞神經功能;

　　7. 田七具有平衡調節血液細胞，促進血液細胞新陳代謝作用;

　　8. 田七具有促進核糖核酸***RNA***、蛋白質、脫氧核糖核酸***DNA***合成，強身健體作用;

　　9. 田七具有降低血壓，擴張血管、增加血流量，改善微迴圈，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症作用。

　　田七的食用方法：

　　一、田七燉雞

　　食材準備：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水

　　製作步驟

　　***1***將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。

　　***2***瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊

　　***3***燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛

　　***4***再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。

　　二、木耳田七紅棗湯

　　材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生薑2片。

　　製作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍鬆去核，上述材料和薑片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。

　　作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。