胃病食療方法有哪些

　　隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，導致飲食不規律，最終得了胃病，那麼你們知道嗎?胃病怎麼進行食療？下面是小編整理的胃病怎麼進行食療，歡迎閱讀。

　　胃病怎麼進行食療

　　1、白領養胃的食物

　　1.1、牛奶

　　味甘、性平,歸肺、胃經。作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　1.2、粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　1.3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　1.4、主食

　　最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

　　2、白領養胃食譜

　　2.1、雞蛋三七燉

　　材料:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g。

　　做法:將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,燉熟,再加蜂蜜調勻服食。

　　2.2、桃仁豬肚粥

　　材料:桃仁***去皮尖***、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g。

　　做法:將桃仁、生地取適量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

　　2.3、佛手扁苡粥

　　材料:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。

　　做法:將佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

　　胃痛食療的方法

　　蜂蜜土豆粥

　　材料：新鮮土豆250克***不去皮***

　　調料：蜂蜜

　　做法：

　　1、將土豆洗淨，切碎。

　　2、土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。

　　3、服時加蜂蜜。

　　《本草綱目》中提到，蜂蜜“清熱也，補中也，解毒也，止痛也。”現代醫學認為，蜂蜜能改善胃腸道及神經系統疾病，如便祕、十二指腸潰瘍、結腸炎、失眠、頭痛等，還能改善感染性創傷、燒傷、凍傷。此外，蜂蜜還具有很好的美容功效。土豆具有補氣、健脾胃、消炎止痛的作用，食用於胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等。這道蜂蜜土豆粥具有健脾滋腎、補肺益精的功效，對胃脘隱痛、食少倦怠、虛勞咳嗽等有一定食療作用。建議每日清晨空腹食用此粥，連續15天為1個療程。

　　花生紫米粥

　　材料：紫糯米粥1杯，花生半杯

　　調料：鹽適量

　　做法：

　　1、紫糯米、花生洗淨。

　　2、鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開後轉小火，熬成粥。

　　3、粥將煮熟，放少許鹽調味即可

　　紫糯米有“藥谷”之稱，含有豐富的鐵、維生素E、蛋白質等營養成分，是體弱多病者良好的營養保健品。紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補益中氣的功效，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經常胃痛者可常食此粥。

　　生薑大棗粳米粥

　　材料：生薑20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。

　　做法：

　　1、將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中，加水適量煮粥。

　　2、粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末，再煮沸5分鐘即可。

　　蔥的食用價值與藥用功效均很顯著，蔥具有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，具有健胃增食的功效。生薑含有礦物質、維生素、薑辣素等物質，具有健胃、祛溼的功效。大棗營養豐富，具有健脾胃、益氣養血、開胃健脾等功效。故生薑大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。粥分2次溫服，每天1次。

　　附錄

　　1.四汁蜂蜜飲

　　組成：蕪青葉200克胡蘿蔔400克芹菜200克蘋果300克蜂蜜適量 用法：將四種果菜擇洗乾淨，搗碎絞取汁或入果汁機內榨取汁，加蜂蜜調勻服之。

　　作用：和胃止痛;適用於胃及十二指腸潰瘍，胃部疼痛。

　　2.生薑鯽魚湯

　　組成：生薑30克陳皮10克胡椒3克鯽魚1條

　　用法：將魚去鱗，剖肚去內臟，生薑、陳皮、胡椒用紗布包好，放入魚肚中，加清水適量煨熟，入鹽、味精等調味品，食魚喝湯。 作用：溫中散寒，理氣止痛;適用於虛寒性胃痛。

　　3.包菜汁

　　組成：鮮包心菜500克白砂糖15克

　　用法：包菜洗淨，再用冷開水沖洗，搗爛，用紗布絞取汁1茶杯約100克，加溫，調入砂糖溶化，一次飲完。

　　作用：清熱止痛;適用於熱性胃痛，對早期胃及十二指腸潰瘍效果較好，能促進潰瘍面的癒合。

　　4.豆膽粉

　　組成：新鮮豬苦膽1只黃豆適量

　　用法：將豬苦膽洗乾淨，黃豆裝入填滿，陰乾，炒黃熟，研成粉，每次6克，用溫開水吞下。

　　作用：清熱止痛;適用於熱性胃痛。

　　5.豬肚粥

　　組成：豬肚1只粳米150克

　　用法：豬肚洗淨，切剁碎爛，加山芋澱粉做成肉丸子，放在砂鍋內煮熟;粳米淘洗乾淨，加水適量煮成粥，據食量大小取豬肚及湯與粥拌勻，溫食。

　　作用：補虛止痛;適用於脾胃氣虛，胃部疼痛。

　　6.橄欖蘿蔔飲

　　組成：橄欖10個蘿蔔500克

　　用法：蘿蔔洗淨，切片，與橄欖同煮約半小時，去渣，加白糖或食鹽，熱服。

　　作用：理氣止痛;適用於氣機不舒，胃痛綿綿，時時噯氣。

　　拔罐療法治胃痛

　　拔罐療法治胃痛能有效地使疼痛緩解或消除，同時對某些疾病，如急慢性胃炎、潰瘍病、胃神經官能症、胃痙攣、胃下垂等還具有一定的治療作用。

　　療法***一***

　　取穴：膈腧、肝俞、膽俞、胃俞、中脘、髂後上棘下數釐米的壓痛點。 治法一：採用單純罐法或毫針罐法、挑痧罐法、塗風油精罐法、貼傷溼止痛膏罐法等。屬虛汗或寒實型別者，採用各種灸罐法;屬感染性炎症引起的，可採用蒜灸罐法或敷蒜罐法。

　　治法二：每次取其中2-3個穴位，採用刺罐法或面板針罐法、挑罐法等，然後在其它穴位上施行單純罐法或塗風油精等藥罐法，留罐10-15分鐘，每日1次，症狀明顯緩解後，改2日施術1次。

　　1、胃潰瘍：胃潰瘍病人的痛與吃東西有關，通常一吃東西胃部馬上就有脹痛的感覺，飯後上中腹痛，或有噁心、嘔吐、積食感，病的時間可能已經很長;疼痛有規律，如受涼、生氣、吃了刺激性食物後發作。中老年人要想到慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎。如果是女性，還有站立時和勞累後加重的特點，那要考慮胃下垂。

　　2、十二指腸潰瘍：十二指腸潰瘍的病人經常在飢餓的時候出現胃痛，甚至半夜疼醒，吃點東西可以緩解，常有反酸現象。疼痛在上腹偏右，有節律。

　　3、慢性胃炎：慢性胃炎的痛多數是最沒有規律的，它的發作不定時，既可能由精神緊張引起，也可能與消化不良有關。表現為飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發灰。