家常當歸羊肉湯的做法

　　羊肉裡面含有大量的脂肪和維生素以及多種礦物質，比如鈣、磷以及鐵，值得一提的是它裡面含有的鈣和鐵元素比牛肉以及豬肉還要多，並且裡面含有的膽固醇是比較低的，所以對於身體是有利的。下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　當歸羊肉湯的家常做法一

　　當歸羊肉湯的材料

　　羊肉750克，當歸12克，黨蔘，黃芪，大蔥，醬，，油，鹽，白酒

　　當歸羊肉湯的做法

　　1、鍋裡放水，放白酒、大蔥、薑片燒開，放洗乾淨的羊肉進去焯水。

　　2、焯水之後的羊肉洗乾淨。

　　3、鍋裡水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

　　4、加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋。

　　5、當歸、黨蔘、黃芪用茶包袋裝好***沃爾馬有賣***，一起放到鍋裡燉3個小時左右。

　　6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。湯略帶中藥味，清香，味道很好。

　　當歸羊肉湯的家常做法二

　　當歸羊肉湯的材料

　　用料原材料：羊肉350克，當歸、黃芪各5克，姜10克，羊骨湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　當歸羊肉湯的做法

　　1、黃芪、當歸洗淨，羊肉切蠶豆丁大小氽水，薑切片待用。

　　2、淨鍋上火，放入羊湯、羊肉、薑片、黃芪、當歸，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。

　　當歸羊肉湯的功效

　　黃芪對食少、倦怠、氣短乏力、血虛、血淤有一定的食療作用。

　　羊肉可補脾和胃、壯陽益精，對虛癆羸瘦、產後無乳有食療功效。

　　愛心提示

　　成菜益氣養血，適宜中老年朋友食用。

　　當歸羊肉湯的家常做法三

　　材當歸羊肉湯的材料

　　材料：

　　羊肉 ***lamb*** 500g，切成麻將大小的塊

　　當歸片 ***angelica， sliced*** 15g

　　淮山 ***Chinese yam*** 150g

　　姜 ***ginger root*** 45g

　　調料：

　　鹽 ***salt*** 2 小匙***tsp***

　　白胡椒粉 ***pepper*** 適量

　　當歸羊肉湯的做法

　　1*** 淮山去皮後切滾刀塊;

　　2*** 羊肉塊開水裡焯一下;

　　3*** 把羊肉和1500ml的開水放入一褒，大火燒開後撇去浮末，加當歸和薑片，轉小火煲2小時;

　　4*** 加淮山，用小火煲45分鐘，加鹽和白胡椒調味即可。

　　當歸羊肉湯的家常做法四

　　菜譜簡介 煮火鍋時，若有用剩的任何一種肉片皆可拿來調理。

　　當歸羊肉湯的材料

　　羊肉片1/2斤，當歸3片，薑片1杯，米酒1杯，冰糖少許，鹽少許

　　當歸羊肉湯的做法

　　***1***先將當歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入薑片繼續熬煮10分鐘。

　　***2***放入羊肉片及其他調味料一起煮開即可。