腸胃寒涼適合吃的食物

　　腸胃寒涼者會出現胃痛、嘔吐症狀。一旦天氣變冷，便引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則症狀減輕。尤其早上更明顯，那麼腸胃寒涼早晨吃什麼好?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、小米

　　小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養價值較高的養胃食品。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。小米的營養如此豐富,被營養專家稱為“保健米”,不過,谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

　　2、南瓜

　　南瓜性溫,味甘。南瓜之所以有很好的養胃功效,是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物,維生素能促進胃體肌肉彈性,碳水化合物能保護胃部免受刺激,含有的膳食纖維細軟,容易吸收。果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

　　3、胡椒粉

　　胃寒吃什麼暖胃?胡椒是一個不錯的選擇,中醫認為,胡椒性熱、味辛,它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效,能夠治療胃寒引起的一些症狀,比如胃痛、腹瀉、食慾不振等,是很不錯的暖胃食材。它的食用方法也很簡單,在做好的湯裡趁熱撒入一些胡椒粉就可以了,這樣就能起到暖胃的功效,另外,也可以把約6克的胡椒粉研末,倒入杯子裡,加入一些紅糖,衝入沸水,泡一個小時後服用,這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。我們炒菜的時候加一些胡椒粒也是可以的。

　　胡椒粉,分為白胡椒粉和黑胡椒粉,與黑胡椒粉相比,白胡椒粉雖然味道沒那麼好,但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些,健胃暖胃、散寒的功效更好,另外要提醒大家,胡椒粉不是所有人吃適合吃的,因胡椒粉性熱,所以,有熱症的人,比如便祕、口乾的患者要少吃,高血壓患者則最好不要食用,夏天的時候也最好少吃。

　　4、紅薯

　　紅薯***特別是黃心的紅薯***,能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。

　　5、胡蘿蔔

　　性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

　　6、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質,為天然的抗癌物質。研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

　　7、大蒜

　　大蒜是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

　　8、豬肚

　　所謂的豬肚,就是豬的胃部,豬肚與胡椒粉一起搭配,煲成乳白色的豬肚胡椒湯,是一道美味的湯飲,它具有暖胃防寒的功效,脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。

　　9、紅糖

　　紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用,在嚴寒的冬天裡不再手腳冰冷。

　　10、生薑

　　俗話說,家備生薑,小病不慌。生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健工效。另外,生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病,女士寒涼都格外有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無限。

　　11、山藥

　　山藥,也是溫性的食物,它既可以當成日常食物來吃,也可以當成藥材,是藥食兩用的食物,它具有很好生津益肺、補脾養胃的功效,能調理內分泌、調整消化,對脾胃虛弱有很好的療效,因此,胃寒的人可以吃山藥,山藥可以和排骨燉湯吃,也可以加入大米中煮粥吃。

　　腸胃寒涼忌吃的食物

　　獼猴桃——性寒,味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。

　　甘蔗——性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

　　蓴菜——性寒,味甘。《本草匯言》中記載:“蓴菜涼胃，不宜多食久食,恐發冷氣,困脾胃,亦能損人。”《醫林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

　　西瓜——性大涼,能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”,素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。

　　柿子——性大涼,味甘澀,寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡:“素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。

　　苦瓜——苦寒食品,胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說:“脾胃虛寒者,食之令人吐瀉腹痛。”

　　蚌肉——性涼,味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為:“多食發風,動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云:“多食寒中。”寒性胃痛之人,尤當忌食。

　　腸胃寒涼的症狀

　　胃寒的症狀主要有胃痛、嘔吐、腹痛、惡寒等,這是脾陽虛衰,過食生冷,或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑所形成的病症,一般由於天氣突然變冷或者吃了寒冷的食物所致。胃寒的症狀具體有:

　　1、胃痛:胃寒嚴重的時候會出現胃痛的症狀。特別是在炎熱的夏天,當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感,而暖和胃部後,症狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。

　　2、嘔吐:由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮,迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐,將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔,而將食入胃內的有害物質排出。

　　3、腹痛:腹痛是指胃脘以下,恥骨毛際以上部位發生疼痛,常為陣發性並伴有噁心、嘔吐及出汗等一系列相關症狀。

　　4、惡寒:即怕冷,自身感到身體寒冷,即使在室內加穿了衣服或者蓋上被子,或者近火取暖也不能緩解怕冷的症狀。