服用三七粉的功效

　　生服三七粉通常是不會上火的，三七粉藥性微溫，所以氣血虧損的熱性體質的人一般不宜吃三七粉，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　1、生吃三七粉主治：

　　跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血癥。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。

　　2、熟吃三七粉主治：

　　補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

　　熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。

　　三七粉的食用方法

　　1、三七藥酒

　　方法： 100 克三七***可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小***、 1kg 白酒*** 50 度左右***。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰痠背痛、四肢痠軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

　　2、三七花用法

　　1 、少量三七花*** 5 朵***直接用開水*** 200ml ***沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。

　　2 、少量三七花***5 朵***與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

　　3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

　　4 、三七花放溫水泡 10 - 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效。

　　三七粉鑑別真假

　　三七粉的等級很難分出來，但三七粉的真假主要從外觀顏色、味道等方面來鑑別：

　　顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色。

　　味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦後回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道;

　　沖水後鑑別：真三七粉沖水放置幾分鐘後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦後回甜;

　　常見劣等三七粉：沖水後水質混濁，沉積物常為淡黑色，質量特別差的，水面會有油狀漂浮物，杯底會有沙粒感，***有辛辣、泥土等味道。

　　三七粉的基本特徵：灰黃色粉末，澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米;復粒由2~10餘分粒組成，手捻有粒感，***微苦後回甜，無辛辣等味

　　三七粉鑑別方法：將三七粉撒入少量豬血內，豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動物血中則血不能化水。