怎麼做香腸才好吃
香腸可開胃助食,是中華傳統特色食品之一,享譽海內外。下面小編跟你分享一下?
一、蔬菜香腸乳酪烤飯的好吃做法
材料
米飯3碗,蔬菜n種***根據個人喜好,我用了青椒、洋蔥、胡蘿蔔***,甜玉米,香腸適量,蒜蓉,鹽,馬蘇裡拉乳酪絲100-150g
做法
1、煮飯***我加了甜玉米一起煮***;
2、烤盤底塗黃油,放入適量米飯;
3、青椒、洋蔥、胡蘿蔔都切丁,香腸切片,加少許蒜蓉和鹽攪拌後,鋪在米飯表面;
4、馬蘇裡拉乳酪切絲,均勻撒在蔬菜香腸上面,最好能夠蓋滿。
5、烤箱180度,15分鐘
二、香腸蛋卷的好吃做法
材料
材料:煮熟香腸2條,蛋6顆,蔥2根,
調味料:鹽1小匙
竹簾1張
做法
1.先將煮熟的香腸和蔥切丁後,放入打散的蛋汁中,並且加入鹽拌勻成為香腸蛋汁備用
2.鍋中燒熱2大匙油,倒入香腸蛋汁,以筷子劃圈炒到快凝結時,起鍋盛在竹簾上,再捲成圓柱狀,擠出多餘的湯汁,利用餘熱等到蛋汁完全凝固定型並放涼後,再拿掉竹簾,切成厚片排入盤中即可完成
小訣竅:
在香腸蛋汁中加入少許的水,可使蛋卷口感更滑嫩
蛋卷等到完全放涼後,再切成厚片,較能保留完整的外型
三、佛手瓜香腸的好吃做法
菜譜簡介
佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。
瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。佛手瓜肉質細嫩,營養豐富,特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是其它蔬菜不能比擬的。
經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
佛手瓜對男女因營養引起的不育症,尤其對男性性功能衰退有較好的療效。常食含鋅較多的佛手瓜,有助於提高智力。
材料
佛手瓜200克,香腸50克,油、鹽、雞精、蔥適量。
做法
1、佛手瓜去籽切條,蔥洗淨切絲,香腸切條。
2、起鍋熱油爆香蔥花,煸炒佛手瓜和香腸1分鐘。
3、放鹽、味精調味即可。
四、香草奶香意麵香腸卷的好吃做法
材料
千層麵皮3張,馬蘇裡拉乳酪100克,香腸6根,雞蛋1個,迷迭香1小搓
做法
1.準備好所需原料,馬蘇裡拉可適當軟化
2.鍋中加入清水,放入千層麵皮,加入少許鹽和橄欖油,大火煮約7分鐘左右,煮好後泡在水中備用
3.煮好的千層麵取出,從中間切開一分為二。放入一根香腸捲起
4.雞蛋液打散,用小刷子在邊緣收口出抹勻
5.器皿內鋪錫紙,塗抹一層黃油。收口朝下碼放好所有的香腸卷
6.馬蘇裡拉刨碎,厚厚的灑在香腸捲上。表面再撒上一層迷迭香,入預熱烤箱200度的烤箱中層,約10-15分鐘,表面乳酪融化即可
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