鑫匯電子競技俱樂部服務員手冊

　　服務員手冊是為了幫助新員工更有效地開展工作，瞭解自身的工作內容，快捷進入工作角色，請熟讀並理解其內容，遵守並執行工作職責而制定的。下面是小編精心為你們整理的的相關內容，希望你們會喜歡!

　　每日工作內容

　　一、 開班前小會;

　　二、 檢查上一班同事是否有未完成的事情，特別注意地面、桌面衛生、牆角衛生、垃圾簍的垃圾是否倒掉;

　　三、 所有場內衛生方面的工作;

　　四、 門前三包的衛生工作;

　　五、 隨時關注網咖是否有未成年人;

　　六、 認真做好《六色管理》的執行和推廣;

　　七、 清潔表格及時登記;

　　八、 如有突發事件發生，應主動上前調解。凡事大局為重，實在解決不了，須及時通知店負責人並協助處理;

　　九、 交班時開機檢查機器硬體，注意是否有丟失現象;

　　十、 檯面物品擺放需三點成一直線;

　　十一、 垃圾桶、膠椅子需擺放整齊;

　　十二、 巡查表及時簽到，各店根據情況而定;

　　十三、 看見站著的客人要拿備用椅子給客人坐;

　　十四、 提醒客人不要將手機、錢包等貴重物品放桌面上***不管客人聽不聽都要提醒***;

　　十五、 高峰時要做好導位工作;

　　十六、 洗手間、樓梯每半時打掃一次，並整點在清潔表上簽名;

　　十七、 下班前10分鐘內，把所有的抹布徹底清洗一次;

　　十八、 對空調不定期進行清擦，確保無灰塵，無汙漬;

　　十九、 積極主動幫助顧客充值***會員卡和遊戲卡***、購買飲料、泡麵，幫助顧客解

　　決一些電腦方面的問題;

　　二十、 下班寫交班本。

　　一、 週二早會後開小會，總結與交流上週存在的問題以及本週相關的工作計劃;

　　二、 對網咖內“死角”進行徹底清理，如：風扇、天花板、凳子、擋板、排氣扇、鍵盤、耳麥、椅子等;

　　三、 用酒精清潔滑鼠;

　　四、 垃圾袋、酒精、電腦膏、洗衣粉等快用完時須及時通知店長申請;

　　五、 收集客人的意見，及時反饋給店長。

　　一、 每月定期對網咖內的裝飾品進行清洗工作，包括柳條、分割槽牌等;

　　二、 月底總結該月的工作情況以及未處理的問題並上報給店長;

　　三、 月中通知店長申請掃把、垃圾桶等日常用品;

　　四、 每月進行服務、衛生方面的培訓;

　　五、 每月進行消防方面的培訓;

　　六、 每月做好突發事件方面的培訓;

　　七、 配合店長做好其它臨時性的工作。

　　培訓資料：

　　1. 《新主管前四個月》，需時一天，適合於管理者;

　　2. 《服務人員的十項修煉》，需時一天，適合於所有員工;

　　3. 《管理者的蛻變》，需時一天，適合於管理者;

　　4. 《溝通》，需時一天，適合於管理者;

　　5. 拓展培訓需時一至二天，適合於所有員工;

　　6. 《經營十把金鑰匙》;

　　7. 其他;

　　8. 素質提升。

　　服務員崗位說明書

　　員工X月份測試題***見管理網站更新版本***

　　員工姓名：____________ 測試日期________ 得分______

　　一、服務衛生 37分

　　1. 本公司核心競爭力：*** XX聯盟讓您感動 *** ***5分***

　　2. 您是如何理解公司核心競爭力? ***9分***

　　A：***店長讓員工感動 ***

　　B：***店長和員工讓顧客感動 ***

　　C：*** 店長、員工及顧客讓老闆感動 ***

　　3. 服務的六個要素指的是***及時***、***熱情***、***周到***、*** 滿意 ***、***有效 ***、***準確***。

　　***6分***

　　4. 男孩子的三黑是哪些：***黑鞋子******黑褲子******黑皮帶***女孩子除二黑外還須要***淡

　　裝上崗******4分***

　　5. 衛生標準是：菸頭不可以超過***3 ***個，檯面一條線是哪些***滑鼠、鍵盤，菸灰

　　缸，主機，顯示*** ***2分***

　　6. 顧客進入網咖應該說***歡迎光臨，聯盟 ***，離開時***歡迎下次光臨 ******2

　　分***

　　7. 洗手和樓梯多久簽到一次***半小時***保證洗手間無***異味，無腳印，樓梯上無***煙

　　頭 ******垃圾 ******4分***

　　8. 在對客人服務時需要注意哪些：*** 請 ***開頭，*** 謝謝 ***結尾， 接收或交給客人

　　物品時須要注意***雙手接送 ***及收錢時須要*** 唱收唱付 ***，面部表情為*** 微笑***。 ***5分***

　　二、節能、紀律、制度 26分

　　9. 領班的職責：***節能，處理當班的一些日常事務，如有相關人員來檢查，記錄問題

　　反饋給店長******5分***

　　10. 開空調時須要注意關*** 窗，門，排氣扇 ***，開風機抽菸時間大約是***10***分鐘。

　　***4分***

　　11. 什麼時候開樓梯燈和網咖所有的燈***晚上7：00左右，也根據天氣情況而靈活處

　　理*** ***2分***

　　12. 員卡福利上網絡卡正常情況可以上網*** 3***小時，休息可以上網*** 4***小時 ***4

　　分***

　　13. 請說明“六色管理”是哪“六色”及所表示的意思? ***6分***

　　紅色：勿關 藍色：定時開關***18：30—00：00***

　　黑色：勿開 綠色：因特定條件進行開關

　　橙色：獨立開關 粉紅色：根據節日及大型活動

　　14. 請說明“本月我最榜員工”所享受的福利? ***5分***

　　1：公司的優秀員工人選之一

　　2：升級的人選之一，

　　3：公司的重點培養之一，

　　4：獲得高福利的員工之一***如免費旅遊，免費培訓***

　　三、未成年人、消防、突發事件 37分

　　15. 我們倡導的“顧客上網四大特徵”指的是哪四項： ***6分***

　　A：***未滿十八歲人員禁止入場*** B：***持有效證件方可辦理上網絡卡***

　　C：***必須攜帶相關有效證件方可入場*** D：***必須使用與自己有效證件姓名相符的上網絡卡上網***

　　16. 未滿18週歲的未成年人指的是1990 年 7 月 4 日之後出生的? ***6

　　分***

　　17. 突發事件時，報警電話儘量打 轄區警 地電話或 派出所 電話，除非無人

　　接聽或其他情況才打110。 ***4分***

　　18. 處理突發事件的處理流程?***5分***具體答案見管理網站更新版本。

　　19. ABC乾粉滅火器如何使用?***6分***

　　提滅火器的提把，迅速趕到火場，在距離起火點5米左右處，放下滅火器。在室外使用時應注意佔據上風。使用前，先把滅火器上下顛倒幾次，使筒內乾粉鬆動，然後拔下保險銷，一隻手握住噴嘴，另一隻手用力按下壓把，乾粉便會從噴嘴噴出。乾粉滅火器在噴粉過程中應始終保持直立狀態，不能橫臥或顛倒使用，否則不能噴射。在撲救流散液體火災時，應從火焰側面，對準火焰根部，水平噴射。並由近而遠，左右掃射，快速推進，直至把火焰全部撲滅。在撲救容器內火災時，應注意不要把噴嘴直接對準液麵噴射，以防乾粉氣流的衝擊力使油液飛濺，引起火勢擴大。使用ABC乾粉滅火器撲救固體物質火災時，應使噴嘴對準燃燒最猛烈處，左右掃射，並應儘量使乾粉滅火劑均勻地噴灑在燃燒物表面上，直到把火完全撲滅

　　20. 網咖必須有*** 2 ***個消防通道，消防通道必須保持*** 暢通***，不可以堆放***任何

　　物品 ***，火警電話*** 110 ***。 ***4分 ***

　　21. 請例出網咖有哪些消防器材? ***6分***

　　消防器材有：噴淋、滅火器、消防通道、消防栓，應急燈，消防門，安全出口指示牌