家常茄汁義大利麵的做法

　　番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細菌生長的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們人體內的自由基物質，延緩我們身體內部的細胞老化。你想自己動手做茄汁義大利麵嗎?今天，小編為大家推薦。

　　茄汁義大利麵的製作食材：

　　茄汁義大利麵的做法步驟：

　　1.準備好主要的食材

　　2.待水開把義大利麵放開水裡煮。

　　3.煮好的義大利麵。

　　4.撈出過涼水。

　　5.胡蘿蔔和洋蔥切絲，蕃茄切塊。

　　6.炒鍋熱油，把胡蘿蔔和洋蔥先放進去炒。

　　7.加一點鹽，把這兩樣炒軟。

　　8.再倒入蕃茄翻炒。

　　9.馬上加入濾過水的意麵。

　　10.翻炒均後加入茄汁，炒均。

　　11.加入葡萄酒***這葡萄酒是自己釀的，有酒味但不是很濃***，繼續炒均。

　　12.最後加入黑胡椒粉和蘑菇精，炒均就大功告成了!

　　番茄的食用人群：

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜於熱病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲症和近視眼者食用。

　　2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

　　番茄的食用效果：

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和增進食慾的功效。

　　3.可治口渴，食慾不振。