幹蝦怎樣做好吃

　　幹蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。那麼幹蝦做菜方法有什麼呢?接下來小編為你推薦幹蝦做菜方法。

　　幹蝦做菜方法一：西蘭花燒乾蝦

　　材料

　　西蘭花一棵，幹對蝦100g，鹽，糖適量，溼芡粉少許

　　做法

　　1.西蘭花掰成小塊，洗淨

　　2.炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加幹蝦，加料酒，一碗水，燒開後，改小火燒10分鐘，加鹽糖，大火收汁，淋入溼芡粉勾明欠即可出鍋裝盤

　　幹蝦做菜方法二：幹蝦炒粉幹

　　材料

　　原料：粉幹，幹海蝦，圓白菜，豬肉

　　配料：豬油，生抽，料酒

　　做法

　　1、把粉幹用溫水泡十分鐘泡軟。

　　2、豬肉切片，用生抽醃製十分鐘。

　　3、幹海蝦去蝦皮，洗淨。

　　4、圓白菜半個，切細條。

　　5、熱鍋倒豬油，先將肉片炒3分鐘，再把幹海蝦倒入鍋內，加一勺料酒約炒2分鐘。

　　6、把粉幹倒入鍋內，加2大勺生抽，用筷子炒勻約3分鐘。鍋內可加適量溫水。

　　7、最後加圓白菜約炒2分鐘即可。

　　幹蝦做菜方法三：黃瓜香乾蝦

　　材料

　　基圍蝦150克，黃瓜1根，香乾若干，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、基圍蝦沖洗乾淨，黃瓜去皮切段，香乾切條待用。

　　2、起鍋放油炒香蔥姜，放蝦炒至變色放1湯勺料酒。

　　3、放黃瓜、香乾和1、2湯勺水炒至黃瓜變色，放鹽和雞精調味即可。

　　小訣竅

　　擔心農藥殘留可削去黃瓜皮。

　　幹蝦的營養價值

　　幹蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽 ,抗早衰。黃瓜和蝦搭配，有清熱、利尿、補腎的功效，二者同食，可以促進膠原蛋白合成，有美容功效。而豆製品和蝦搭配，容易消化，對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。