炒菜時油濺怎麼辦

　　不太會煮飯的兄弟，每次炒菜是不是都會被油燙到??小編就格外羨慕那些廚藝好的人，他們酷愛廚房，不怕油濺，做出的菜美味可口。怎麼做才能在炒菜的時分不會被油濺到燙壞?網上盛傳下面這幾個小竅門，無妨試試!

　　炒菜時油濺應對方法

　　1、放油前能夠先預備一個專用擦鍋的乾毛巾把水擦乾。牢記炒菜的鏟子也必須把水先弄乾淨。然後等鍋預熱後再放油，油不要太熱，7多半熱下鍋就能夠了。青菜什麼的能夠把水瀝乾，否則下鍋那一下蹦的凶猛。

　　2、在熱油中撒少數食鹽即可避免油濺出鍋外。先放鹽是避免濺出油來，可是會丟失鹽裡的營養成分。看你想要營養仍是手啊，建議取個折中的辦法即是先少數的放鹽，然後搖勻。

　　3、熱鍋涼油。即是說，在鍋燒得很熱的時分，把油倒進去，然後不等油熱了，就把菜放進去，這樣就不會被濺到;

　　4、旺火快炒。炒菜時先熬油已經成為許多人的習慣了，要麼不燒油鍋，一燒油鍋必定弄得油煙充滿。本來，這樣做是有害的。炒菜時最好將油溫控制在200攝氏度以下，這樣的油溫當蔬菜放入油鍋時無爆炸聲，也避免了脂肪變性而下降營養價值。

　　5、食鹽和味精要出鍋時再放。由於蔬菜內含水量多在90%以上，放入食鹽後，菜的水分便向外浸透，致使、蔬菜的鮮嫩口感變差。

　　高明的廚藝都是練出來的，信任只要把握辦法，就能避免燙壞，做出豐富的美食來。

　　炒菜不只要避免燙壞，還要及時清潔被油煙汙染的油煙機和廚房。只有定時清潔油煙機，它的排風體系才不會被油膩黏住，確保工作效率。在乾乾淨淨的廚房裡做出一頓美食，那才叫有品質的生活。

　　炒菜時油濺消痛

　　抹燙傷藥

　　如果受傷面積大而且泡也大就在醫生指導下用藥。

　　千萬不要抹一些大醬或醬油類的東西，雖然這些土方法也起過一些作用，但畢竟不科學。曾經在電視上看過一則訊息，講的是一位女士燙了以後用大醬抹傷處，結果大醬裡細菌過多導致傷口發炎，炎症越來越嚴重，最後截肢。

　　我喜歡炸東西吃，也經常被油燙，所以家裡一直備有燙傷藥。

　　有些事情可大可小，一定要小心保護自己。不要怕麻煩，去藥店買燙傷藥吧。

　　甚至會不會留疤就是後話了，要看你燙的程度和你的面板性質，你先不要顧慮太多，我想不會有事的。我總被燙，身上也沒有留疤。不過嚴重的時燙傷的治療一:

　　先用涼水把傷處沖洗乾淨， 然後把傷處放入涼水浸泡半小時. 一般來說， 浸泡時間越早， 水溫越低***不能低於5℃，以免凍傷***， 效果越好. 但傷處已經起泡並破了的， 不可浸泡， 以防感染。

　　燙傷的治療二:

　　用淡鹽水輕輕塗於灼傷處， 可以消炎。

　　燙傷的治療三:

　　在受傷處， 擦上醬油或蜂蜜、豬油、狗油、生薑汁， 均能收效

　　燙傷的治療四:

　　用雞蛋清、熟蜂蜜或香油， 混合調勻塗敷在受傷處， 有消炎止痛作用.

　　燙傷的治療五:

　　切幾片生梨， 貼於燙傷處， 有收斂止痛作用.

　　燙傷的治療六:

　　小兒燙傷後， 用黑豆25克加水煮濃汁， 塗搽傷處， 有療效.

　　燙傷的治療七:

　　輕度燙傷， 可將幹廢茶葉渣在火上焙微焦後研細， 與菜油混合調成糊狀， 塗搽傷處， 能消腫止痛。

　　燙傷的治療八:

　　手足面板燙傷後， 立即把酒精倒在盆內或桶內， 將傷處全部浸入酒精中， 即可止痛消紅， 防止起泡. 若浸1~2小時，燙傷的面板可逐漸恢復正常。

　　如傷處不在容易浸泡的部位， 可用一塊藥棉浸入白酒中， 取出貼敷在傷處， 並隨時將酒淋在藥棉上， 以防乾燥. 數小時後也能收到良好的效果。

　　燙傷的治療九:

　　面板被油或開水燙傷後， 可用風油精、萬花油或植物油***如麻油***直接塗於傷面， 面板未破者， 一般5分鐘即可止痛.

　　燙傷的治療十:

　　用金黴素眼藥膏塗在傷處， 數分鐘後可以消腫止痛.

　　燙傷的治療十一:

　　燙傷後， 馬上抹些肥皂， 可暫時消腫止痛。

　　燙傷的治療十二:

　　輕度燙傷後， 馬上將受傷部位浸泡在煤油裡， 數分鐘後可止痛， 並有消腫和防止起泡的作用.

　　燙傷的治療十三:

　　鱉甲1個， 燒灰或加冰片少許研細， 用香油調和， 塗搽傷面， 1日3次即可.

　　燙傷治療的十四:

　　發生小面積燙傷時， 立刻塗點牙膏， 不僅止痛， 且能抑制起水泡. 已起的水泡也會自行消退， 不易感染. 小面積二度燒傷1次即愈。

　　不用太感謝我，只是為你找了些資料候，燙的地方要一年以後才沒有痕跡。