浙西大峽谷有什麼特色風味小吃
General 更新 2024年11月26日
呢，風爐子火鍋、滷竹筍乾串、滷煮老豆腐乾……跟著小編一起去品嚐品嚐。
1、風爐子火鍋：在泥坯風爐子上裝進炭火，用炭火烹煮菜鍋，火鍋內多加辣椒，蒜姜等調料，萊餚鮮味將越煮越濃。
2、滷煮筍乾串：用浸泡後的石筍乾，切成15公分長短，用竹籤串成一串，置入鮮味濃郁的滷水中烹煮，煮熟後，舉串食用，鮮美異常。
3、滷煮老豆腐乾：用傳統工藝製作而成的昌化老豆腐，經火哄烤後，製成塊狀豆腐乾。將此豆腐乾置入水中烹煮，煮熟後，用竹籤插取，趁熱食用，味道極佳，倘有嗜辣者，還可在豆腐乾上抹上一層辣味醬，其味更濃。
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