韓式辣炒年糕的可口做法

　　韓國炒年糕，現在在市面上經常會被食用到，有許多人都喜歡食用它。因為它製作出來的味道酸酸甜甜的，這樣不僅能夠起到開胃的作用，還可以讓我們吸收到年糕的營養價值。下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　火鍋年糕200g，包菜半棵，胡蘿蔔半個，洋蔥半個，大蒜2瓣，小蔥2棵，韓式辣椒醬15g，辣椒粉5g，生抽10ml，魚露5ml，白糖10g，白芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少許

　　做法

　　1.將年糕橫切成三段，再豎著切開成圓柱形條狀

　　2.洋蔥和胡蘿蔔切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段

　　3.將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用

　　4.鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均後大火煮開

　　5.放入年糕

　　6.用中火煮5分鐘至年糕浮起

　　7.加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、胡椒粉翻炒熟透

　　8.待湯汁黏稠後加入蔥段翻炒均勻即可起鍋

　　9.最後撒上白芝麻即可

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　　材料

　　年糕，圓白菜，洋蔥，魚丸，韓式辣醬

　　做法

　　1.先準備煮鍋或炒鍋擺在案板前，圓白菜半個，切塊，鋪在鍋底。

　　2.半個洋蔥切絲，鋪在圓白菜上面;鋪一層魚丸。

　　3.魚丸上鋪年糕;三大勺辣醬放在最上面，不用攪。

　　4.倒一點水，有所有材料的一半就行，因為一會兒還會出點水;放在火上，煮十分鐘;不用放一點點油哦，所以還很健康!

　　5.時間到後，拌勻撒上白芝麻就可以吃了，因為辣醬是調好味的，所以連鹽都不用放。

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　　材料

　　準備材料：年糕片***或年糕條，自己個人口味準備***，辣白菜***宗家府牌，本人認為這個牌子的味道正宗***，圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。

　　做法

　　1、洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲***不要太細***，蒜四瓣切片。

　　2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟後放入辣醬翻炒，之後倒入一碗清水，煮沸後倒入年糕片繼續煮，煮沸後繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟後加入辣白菜繼續煮***小火***，大概五分鐘後嘗一下年糕片，如果口感很Q的話就OK了，這時可以調成大火讓菜開始收汁，收汁後即可出鍋裝盤了。

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　　材料

　　年糕適量，甜辣醬4大勺，洋蔥大半個，大蒜4瓣

　　做法

　　1.鍋內放適量油燒熱，洋蔥和大蒜放入爆香

　　2.放入1杯水，煮開

　　3.放入甜辣醬煮開

　　4.放入年糕煮開，大火收一下汁

　　5.裝盤開吃。