吃麻辣燙的日記
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，這是我最愛吃的一種美食。下面小編為你帶來內容，希望同學們喜歡。
篇一
三面環山，一面傍水的黃河南岸，素來被人稱為山清水秀、人傑地靈的“寶地”。我的家鄉就在這塊“寶地”上，家鄉物產豐富，出名的小吃就有一二十種。家鄉小吃不僅品種繁多，而且味道獨特，所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當中，風味獨特的“麻辣燙”當推首位。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來，好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當的加入肉和綠色食品等，那樣營養豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質原味，沒有清純的過癮。
麻辣燙的製造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯裡燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗裡;然後調入花椒、辣椒等一些必需的調料。最好，再給上面澆一點雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這麼簡單，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據自己的口味來調製。如果你想要，可以在上面撒一點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了!
麻辣燙還講究一個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。
麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”!
篇二
麻辣燙是我們這兒著名的風味小吃!
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裡，一條條碧綠的伴著黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流啊!
麻辣燙做法十分簡單，來了客人，隨手抓一把洗淨的粉絲放入竹製漏勺裡，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然後在熱湯裡來回晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗裡，再放上佐料倒上湯，然後伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡大口大口的吃，挑起一大把，一下放***中，“噓”的一下全都到嘴裡，真是順滑爽口啊!吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嚐它的“細”味道。
有一天，我吃麻辣燙時，由於吸粉絲過猛，湯濺的我滿身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了別名——百吃不厭!
我愛家鄉的麻辣燙，因為它給我們帶來了無限的歡樂、無限的快樂!
篇三
今天下午我剛剛放學回家便聽到外公說：“今天舅舅回來了，並且請我們吃麻辣燙。”於是我的心裡無比高興。
我們一家高高興興的來到了麻辣燙的地點，剛到那裡我就被那的香味所吸引了，我迫不及待的找到了一張桌面比較大的桌子，畢竟我們一共有七個人，等坐下來的時候我才猛然發現這裡的人真多啊!有幾歲的小孩，還有大人以及老人，反正各種各樣的人都有。
就在這時，一位身穿白色禮服的阿姨將底料端了過來。真象啊……“李想!你想吃什麼就隨便拿，今天我請客。”舅舅對我說。這是我才明白該去拿菜了，於是我就跟我的兩個妹妹一起去拿菜，哇!這兒的菜真多啊，有黃黃的土豆，綠綠的青菜，白白的冬瓜灰灰的豆腐，以及我最愛吃的粉條。想到這裡我再看看妹妹的菜籃早已是菜山菜海了，應有盡有。當然我也不客氣了，連忙拿起我喜歡吃的菜。
等我們的菜都拿完了的時候，底料已經燒開了，接下來就是放菜了，菜放了下去我又和妹妹去買飲料，等飲料買好後，舅舅說已經好了，我們便開始吃了。我先拿了一片牛肉，哇!紅紅了，嫩嫩的，一看就知道十分好吃，我迫不及待地將牛肉放進了我那滿是口水的嘴巴里。猛然間才發現，還沒有沾“沾水”呢。於是我有拿了一片牛肉，沾好了“沾水”便狼吞虎嚥吃了進去，哇!真好吃啊，比我預想的還要好上一千倍!真的是不枉此行啊!
唉，他們大人喝了酒又開始發“酒瘋”了，划拳的划拳，大叫的大叫，就算沒有喝酒的也在那裡大聲說話，打電話。但是說實話我還是挺喜歡這種場景的，畢竟好久沒那麼熱鬧了。一想到這裡我也開始說了，但是我又找不到合適的話題，就在那裡冥思苦想。
“李想你想什麼?怎麼不吃了，難道不好吃?”當外公的話響起的時候我才想起我現在是來吃麻辣燙的，我急忙回答：“好吃好吃，真的太好吃了，我只是休息一下再吃。”“喔”說完我就開始大口大口的吃了，這時妹妹對我說：“哥哥，乾脆我們來一個吃麻辣燙的比賽吧。”我想都沒想就答應了。
不知過了多久，我已經不能在吃了，便坐在那裡玩，和他們擺龍門陣，大概過了半個小時，大家差不多都吃飽了，便叫老闆來數千千，結果我吃了一百二十八根而妹妹只吃了一百一十根，顯然而知這場麻辣燙的戰鬥是我勝利了。
哇!麻辣燙真好吃啊!
峨眉山市桂花橋鎮桂花中學八年級四班 李想
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