養髮護髮的食療

　　每個女生都是潛在的一個吃貨，那怎麼吃什麼能吃出健康又烏黑靚麗的秀髮呢?下面小編為大家整理了有關的資料，希望對大家有幫助。

　　大全

　　1、紫菜

　　紫菜的營養十分豐富，自古就是養顏的佳品。紫菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。

　　據現代醫學證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。

　　2、鯉魚

　　鯉魚肉質十分細嫩可口，易被消化和吸收。有健脾益腎之功效，對脾腎虛弱、黑髮有較好功效。

　　3、枸杞

　　味甘、性平。有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使面板細嫩、明目烏髮等作用。

　　4、何首烏

　　味甘苦，性微溫，有補腎益精、烏黑鬚發、光澤面板的功效。

　　何首烏富含澱粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素，有補肝腎、益精血、澀精止遺的功效，常食可令頭髮烏黑，面板光澤美潤，達到黑髮悅顏的功效。蒸過的何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管等功效。

　　5、猴頭菇

　　又名猴頭、猴頭菌，其營養十分豐富。其蛋白質的含量比香菇高1倍，並且含有17種氨基酸，其中有8種是人體所必需的氨基酸，還有揮發油、多糖類營養物質，是低脂肪、高蛋白的保健食品。

　　猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能夠降低血液中膽固醇的含量，提高免疫功能，並有益於鬚髮的生長。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜味甘、性平。富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、氧化酶等多種元素，對烏髮、潤肺止咳、潤腸通便、滋養氣血有顯著功效，對潤膚、悅顏也十分有益。

　　7、芹菜

　　味甘苦，性涼，有清熱止血、平肝祛風和利溼的功效。芹菜富含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和大量粗纖維。蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。

　　芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤面板、養顏潤髮、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使面板滋潤，頭髮烏黑。

　　8、核桃仁

　　古書記載核桃仁能“通經脈，黑鬚發”。現代醫學證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、油脂、蛋白質、糖類等多種元素。其脂肪含量達到40—50%，對補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏髮有很好的作用。

　　9、黑芝麻

　　黑芝麻味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養髮美容;並對頭髮早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。

　　豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭髮質脆、乾燥、易斷，從而起到護髮作用。

　　10、薺菜

　　味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。

　　薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。

　　11、海蔘

　　自古就是美味佳餚和美顏佳品，海蔘富含多種營養成分，其中微量元素釩可以協助鐵輸入肝臟，而被充分利用生成血紅蛋白;硫痠軟骨素為珍貴的抗衰老美膚物質，有養血潤膚、補腎益精等功能。

　　海蔘含碘也十分豐富，碘對美顏烏髮的功效顯著。

　　12、豆製品

　　蛋白質是秀髮的基礎，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭髮生長緩慢、稀少，而豆製品是既能有效補充蛋白質又不增肥的最佳選擇。

　　13、馬齒莧

　　馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。

　　經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使面板光潔柔嫩，對治療白髮尤其有益。

　　14、雞肉

　　雞肉是蛋白質含量最高的肉類食物，每100克含23.3克。多吃雞肉

　　15、豬血

　　每100克豬血含45克鐵，比豬肝含量高一倍***每100克豬肝含鐵25克***，比牛肉高22倍。

　　此外，很多產後掉髮的女性，更應該多吃豬血。 因為，豬血既能防治缺鐵性貧血，又能增補營養，是產後恢復身體的食養佳餚。

　　16、刺梨

　　最新科學研究發現，刺梨是難得的上等食養原料，果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶，對增強免疫力、抗衰老、防癌抗癌、健脾助消化解疼痛和降三高有顯著食養效果。

　　經中國預防醫學科學院檢測，每100克刺梨中，含2.5mg維生素A、30mcg維生素B2、2500mg維生素C、3mg維生素E和2909mg維生素P，含SOD54000unit。

　　以刺梨作為主食材，拼配中寧枸杞和美國威斯康辛州進口西洋參的臻愛茶，便是很好的生髮、養髮的食養選擇。例如，刺梨中的維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。

　　17、海帶

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　　不過，成人每天攝入碘的量不超過150ug/d為宜。

　　18、杏仁

　　研究發現，掉髮的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。

　　另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫髮。

　　而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉髮的超級食品。

　　19、柑橘

　　柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，同時，其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭髮生長的作用。

　　20、蜜桃

　　蜜桃所含的營養成分有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B屬及維生素C等，具有深層滋潤和緊實肌膚的作用，使肌膚潤澤有彈性而且能增進面板抵抗力，同時蜜桃還能給予頭髮高度保溼和滋潤，增強頭髮的柔軟度。

　　21、蘋果

　　蘋果中含有對肌膚和頭髮所需的大量營養，其中蘋果酸可以防止面板和頭髮的乾燥，維生素C對肌膚具有美白作用，果膠則能夠保持肌膚與秀髮的水分，另外蘋果之中的營養成分還能夠抑制頭皮屑的生長、鎮定頭皮和止癢。

　　22、楊桃

　　楊桃被稱作V活力精靈，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B屬、維生素C、微量脂肪、蛋白質等多種營養成分，可以幫助體內消化、滋養和保健，對頭髮具有保溼及增強彈性的作用，讓頭髮回覆天然美態。

　　23、獼猴桃

　　獼猴桃，它富含胡蘿蔔素、維生素C、精氨酸，除了卓越的抗輻射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本領，還含有大量的ALA酸，能幫助秀髮維持水分，防止頭髮乾燥，可全面改善頭髮狀態。

　　24、葡萄乾

　　葡萄乾含鐵豐富，有利於血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭髮的生長也因此得到更大的動力。

　　25、牛骨湯

　　還可多吃牛骨湯、排骨湯等，補充類粘蛋白和骨膠質，也是養髮、護髮的食養良方。

　　日常護髮應多吃富合蛋白質的食物

　　頭髮約97%的成分是角質蛋白，由20多種氨基酸組成。每天攝取足量的蛋白質對頭髮生長大有好處。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液後，由頭髮根部的毛乳頭吸收，併合成角蛋白，再經角質化後，就是我們的頭髮。這個過程充分說明，蛋白質是秀髮的基礎。