冬天暖胃可以吃哪些食物

　　胃病是冬季常見的疾病，所以大家在寒冬裡需要做好養胃護胃的工作。那麼冬天暖胃的食物有哪些?現在就由小編來跟你講一講冬天暖胃可以吃的相關食物吧!

　　冬天暖胃可以吃的食物

　　1、冬天暖胃的蔬菜

　　1.1、山藥:隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。

　　1.2、紅薯:性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

　　1.3、捲心菜:有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏洩及脾胃虛弱者不宜多吃。

　　2、冬季暖胃的水果

　　2.1、蘋果:蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

　　2.2、葡萄:葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　2.3、石榴:石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的功效。

　　3、冬天暖胃的食譜

　　3.1、韭菜炒黃鱔

　　專家介紹,黃鱔是溫性食物,可補肝腎、益氣血、強筋骨。冬日補腎,韭菜炒黃鱔很好,但火氣重的人不易多吃。

　　做這道菜首先要將黃鱔洗淨切成寸段,用薑汁至少醃10分鐘***去除腥味***。先將黃鱔炒熟,再放入韭菜。由於黃鱔體內有一種頜口線蟲的囊蚴寄生蟲,如果沒有燒熟燒透,會有感染頜口線蟲的風險,因此,一定要炒熟。另外,要選長得比較飽滿、活潑、顏色明黃的,太老或太小的都不太好,當然,不要選購死黃鱔。

　　3.2、甘蔗蓮藕燉肉

　　羊肉切塊用油放薑片輕炒一下,然後加清水、白蘿蔔,將一段青皮甘蔗剝皮切段放入鍋中,加適量鹽、少量醬油和蠔油調味,燉熟即可。

　　還有馬蹄、香菇雞也是個好搭配。將黑豆、馬蹄、蓮藕、香菇、雞肉一起放鍋中,加清水和少量鹽,燉兩小時即可。黑豆可健脾益胃,蓮藕煮熟後,由性涼轉聞,對脾胃有益,馬蹄性涼,可去火止渴,雞肉性溫,這樣搭配吃,既飽了口福,又對身體大有益處。

　　冬季養胃的方法

　　1、穿個棉背心

　　冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣,還容易導致“腸易激綜合徵”,導致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖,可以貼身穿一個保暖背心,給胃一個溫暖的環境。

　　2、餐前喝杯溫水

　　最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響消化。

　　3、保持心情舒暢

　　很多人都有過這樣的經歷,“我一生氣就胃痛”。鬱怒傷肝,肝氣犯胃,即可引起胃脘痛、嘔吐、洩瀉等胃腸道疾病。因此,要保持情緒穩定和心情愉快。冬季日照縮短,容易情緒低落,建議堅持運動,儘可能多到戶外晒太陽。

　　4、注意口腔衛生

　　幽門螺桿菌是導致胃病的元凶,主要來自於不潔的口腔,大量儲存於牙菌斑上。當機體抵抗力下降時,幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此,要經常更換牙刷,並堅持每餐飯後正確漱口。

　　日常養胃的禁忌

　　1、忌嗜煙成癖

　　吸菸可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。吸菸還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。

　　2、忌飢飽不均

　　飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　3、忌飲食不潔

　　幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治癒後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。

　　4、忌晚餐過飽

　　有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。