人蔘枸杞泡酒的功效

　　枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。現在就跟著小編一起來了解一下人蔘枸杞泡酒功效吧。

　　1、人蔘枸杞酒可滋陰壯陽

　　人蔘和和枸杞都是滋補功效很出色的中藥材，用它們泡製的白酒在飲用以後，也能起到溫補腎陽的作用，可以提高男性的性功能，減少遺精和滑精等不良症狀的出現。

　　2、人蔘枸杞酒可益氣安神

　　益氣安神是人蔘枸杞酒的重要功效，人蔘這種中藥材最大的功效就是補氣，減少人體氣血兩虛症狀的出現，它在與枸杞的熟地黃等中藥材一起用白酒泡製後，其益氣安神的功效會更加出色。經常飲用能起到調理氣血和治療失眠的作用。

　　3、人蔘枸杞酒可以通經活絡

　　人蔘枸杞酒可以通經絡祛風溼，對人類的風溼性疾病有很好的緩解作用，可以起到消腫和止痛的功效，另外人蔘枸杞酒還能治療人類的身體虛損，對人們因體質虛弱而出現的食少，無力，以及自汗和眩暈等症狀都有很好的消除功效。

　　4、人蔘枸杞酒可延年益壽

　　人蔘枸杞酒雖然能輔助治療諸多疾病，在無病的情況下飲用，對身體也有很多好處，它可以減少人體氧化反應的出現，清除體內自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。

　　枸杞人蔘泡酒的方法

　　材料：枸杞汁100克，人蔘20克，地黃汁100克，麥冬汁60克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。

　　做法：1、將人蔘、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒罈內;

　　2、倒入三汁***枸杞汁，地黃汁，麥冬汁***;

　　3、再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下;

　　4、開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

　　辨別有毒枸杞

　　1、顏色。鮮枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人;染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。

　　2、形狀。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點;“毒枸杞”摸起來黏糊點，天然枸杞則較乾燥。

　　3、氣味。對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

　　4、口味。寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裡有一絲苦味，而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩;白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。