蘆根的功效與作用及食用方法

　　蘆根是蘆葦的根，它的功效是非常豐富的，對於很多的病症都有不錯的治療作用，那麼你瞭解它的具體的功效與作用嗎?它有哪些食用方法呢?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　蘆根的功效與作用是什麼?

　　1.熱病煩渴

　　性味甘寒，既能清透肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩，故可用治熱病傷津，煩熱口渴者，用煎濃汁頻飲***《肘後方》***。 常配麥門冬、天花粉等藥用;或以其鮮汁配麥冬汁、梨汁、荸薺汁、藕汁服，如五汁飲***《溫病條辨》***

　　2.胃熱嘔噦

　　蘆根可以用來清胃熱，同時還可以止嘔逆，我們在食用的時候，可以選取它的鮮品來和青竹如以及生薑等材料一起進行煎服，就能夠起到很好的治療效果。

　　3.肺熱咳嗽，肺癰吐膿

　　蘆根清洩肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等藥，以清熱化痰止咳;治後者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等藥，以清肺排膿，解毒療癰。

　　4.河豚魚中毒

　　單用搗汁，或配生薑、紫蘇葉等，煎水飲。

　　5.熱淋澀痛

　　蘆根能夠起到清熱利尿的作用，同時還可以用來緩解通淋的症狀呢，此外它還可以用來治療熱淋，一般情況下會和木通以及車前子，還有滑石等藥材進行配合使用，這樣可以起到清利溼熱的作用。

　　蘆根的食用方法：

　　1、蘆根綠豆湯：蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用於內熱口乾。功效：生津潤肺，降火解熱。

　　2、蘆根麥冬飲：取鮮蘆根30克***幹品用15克***，麥冬15克，頭道衝入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其後可加開水頻頻代茶水。適用於放射治療後口乾、食慾不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌症放療後的副作用。對糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。功效：生津清熱、養陰潤燥。

　　3、蘆根青皮粳米粥：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生薑，1日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合，食用起來滑利可口，另有一番滋味。適用於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者。功效：洩熱和胃，養陰止痛。

　　4、蘆根蔥白橄欖飲：蘆根50克、鮮蘿蔔200克、蔥白7個、青橄欖7個。煮湯，代茶飲。適用於預防和治療流行性感冒。功效：清熱解表，宣通氣機。

　　5、蘆根荸薺雪梨飲：鮮蘆根60克、鮮藕***去節***、荸薺***去皮***各90克、雪梨10個、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用於中暑。功效：清熱生津解暑。