補身體的食材有哪些

　　每一種食物都有它獨特的功效，這就是大自然的神奇之處。在日常生活中我們經常會吃一些食物來補身體，而對於補身體我們中國人一直相信吃什麼補什麼，下面由小編為大家介紹補身體的食材，希望能幫到你。

　　補身體的食材

　　1、 胡蘿蔔：眼睛

　　我知道胡蘿蔔對眼睛好，可是我怎麼從來沒發現它像眼睛來著。橫切面一看，還是有那麼一點點像哦。

　　胡蘿蔔俗稱小人蔘，富含維生素A和β胡蘿蔔素，維生素A保護視力、黏膜和面板，是一種脂溶性的維生素。胡蘿蔔與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。

　　2、 胡桃：大腦

　　還有誰比胡桃長得更像大腦的嗎?胡桃裡也確實富含大腦所需的omega-3脂肪，多吃對保護大腦、預防年齡增長引起的記憶力減退都有好處。

　　預防年齡增長引起的記憶力減退都有好處

　　3、 芹菜：骨頭

　　菜是矽元素的重要來源，而矽元素是讓骨頭強壯的分子結構的一部分。更有趣的是，芹菜的鈉含量是23%，和骨頭裡的鈉含量是相同的。

　　4、牛油果：子宮

　　鱷梨也叫油梨或牛油果，燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源，而葉酸對減少能誘發子宮頸癌的宮頸細胞病變很有幫助。

　　研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。

　　燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源

　　5、 西紅柿：心臟

　　沒有人告訴過為食主義西紅柿像心臟，可是被它這麼一比，那就勉強算吧。

　　番茄有四個腔室，並且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點。

　　西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風險。把一點點脂肪***如橄欖油或牛油果***和西紅柿一起吃可以將身體對番茄紅素的吸收提高近十倍。

　　6、 紅酒：血

　　紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質，對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預防與保護作用。同時，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風與心臟病的概率。

　　不過，紅酒雖好，可不要貪杯哦。

　　紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質

　　7、 生薑：胃

　　生薑中的薑辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達到健胃、止痛的作用。

　　姜的辣素還能刺激膽汁生產，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質變碎小，使油膩食物易於消化掉。

　　8、 地瓜：胰

　　甘薯看起來像胰腺，事實上，它確實能平衡糖尿病患者的血糖指數。

　　地瓜***番薯***中富含β-胡蘿蔔素，它是一種強力的抗氧化劑，保護身體中包括胰臟的各個組織，降低癌症機率與器官老化的損害速度。

　　胡蘿蔔素它是一種強力的抗氧化劑

　　9、柑橘：乳房

　　柑橘類水果長得像乳腺，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學成分。食用時橘絡不要扔掉，可緩解乳腺增生症狀。

　　洋蔥的紋路看上去像人體細胞。研究表明，它能清除身體所有細胞裡的垃圾物質和遊離基。

　　養生湯食譜

　　1、羅漢果白菜乾湯

　　羅漢果1/3-1/2個，白菜乾50克、瘦肉100克。

　　功效：養陰清肺、潤燥化痰。

　　方法：清水將羅漢果、白菜乾洗淨，豬肉洗淨切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。

　　2、木瓜花生排骨湯

　　木瓜1個，花生100克、龍骨***或排骨***、蜜棗2個、生薑2片。

　　功效：清熱潤燥、美容。

　　方法：排骨用開水煮一下***去血水***，過冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗淨，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。

　　排骨花生蜜棗一起放入煲中

　　3、百合蜜棗豬肺湯

　　豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。

　　功效：滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。

　　方法：豬肺洗淨切件，杏仁、百合、蜜棗洗淨，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。

　　4、魚頭川芎湯

　　川芎10克、鱅魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。

　　功效：祛頭風、用腦過度

　　方法：魚頭切開洗淨淤血，所有洗淨材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。

　　所有洗淨材料一起放入煲中

　　5、鯉魚烏豆湯

　　鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。

　　功效：溫腎，補中益氣

　　方法：魚洗淨瀝乾水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水***放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。

　　6、青、紅蘿蔔豬舌湯

　　豬舌一條約600克，青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克，蜜棗4個，陳皮一小片。

　　功效：秋冬季節合時湯水

　　方法：豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗淨，青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水***放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。