老鴨湯好吃又養生的做法圖解

　　鴨是為餐桌上的菜餚，也是人們進補的優良食品。而且老鴨湯消毒熱，利小便，除水腫的效果很好，也是人們吃的一款養生湯。想要了解更多老鴨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作老鴨湯的食材

　　老鴨湯好吃又養生的步驟

　　1.鴨肉處理好，剁成塊

　　2.用涼水衝2次，洗去血水

　　3.準備幾塊老薑，用刀背拍1下

　　4.將鴨肉和姜放進鍋裡，加入1大鍋水，大火煮沸…

　　5.這是酸蘿蔔老鴨湯的佐料

　　6.當鍋裡的水燒開後轉小火，將老鴨湯的佐料放進去

　　7.如果浮沫很多可以撇去

　　8.這是雞腿菇，買的比較小的

　　9.先淘洗乾淨，

　　10.再切片…

　　11.這是切好的~

　　12.鍋裡的鴨肉燉2個小時以後，

　　13.將菇片放進去…繼續燉啊煮啊…

　　14.1個小後，鴨肉軟爛了就可以出鍋裝盆啦

　　15.撒上蔥花即可~

　　寶寶怎樣吃鴨才安全

　　媽媽巧用心，寶寶吃得多

　　寶寶腸胃的消化能力隨著年齡的增加越來越完善，媽媽們在給寶寶做鴨的食物時，按照寶寶的發育特點來製作美食更能令寶寶吃得開心吃得多。年齡小的寶寶，媽媽們可以把鴨肉做成絲狀或小粒狀方便寶寶進食和吸收，年齡大點的則可以切成小塊狀。

　　口味宜輕不宜重

　　舌頭上與生俱來的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、鹹等味覺。寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練後，會慢慢增加接受的程度。如果寶寶經常吃口味重的食物，慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的，如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒，甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。所以媽媽們在煮鴨的時候在這些方面要多多注意和把控了。

　　寶寶吃鴨有什麼好處

　　寶寶吃鴨的好處在於補充蛋白質和微量有益元素。鴨子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸既有利於寶寶吸收，又可以為寶寶提供能量。

　　而且鴨肉涼補，對於虛不受補的寶寶有更好的進補作用。鴨肉中還含有豐富的鐵、鋅、銅等元素，有利於寶寶健康成長。猜你感興趣：

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