三文魚有哪些烹飪方法
三文魚是非常受歡迎的魚類,許多朋友都十分喜歡吃,今天,小編就為大家介紹一下好吃的三文魚做法,希望大家喜歡!
煙燻三文魚的做法
材料
煙燻三文魚 1塊
萵苣 1根
做法
1、萵苣切段,大致食指一樣長短.
2、煙燻三文魚放微波爐里加熱1分鐘。
3、再將煙燻三文魚鋪在萵苣條上,澆上湯汁即可。
三文魚骨海蟹豆腐湯的做法
材料
三文魚***中間帶骨的那段***3兩,豆腐1盒,海蟹2只,鹽,白胡椒粉,料酒,蔥姜
做法
1、三文魚洗淨後用白胡椒粉、鹽、料酒醃15分鐘,然後放入鍋中用少油煎一下。
2、海蟹洗淨後,和蔥姜一起在油裡煸炒一下。
3、然後把步驟***1***和步驟***2***的料全部放入冷水中,煲制半小時。
4、起鍋前加入鹽即可。還可以放些黃牙菜,真的非常鮮,完全不用加其他調料。
香酥培根三文魚片的做法
材料
材料:培根4條,三文魚1塊約125g,火腿少許,水髮香菇4朵,鮮竹筍4根***在中國店買的袋裝冰凍的***,雞蛋1個
調料:油少許,蕃茄醬1聽***小聽***,水,糖,醋
做法
1、三文魚切片放入打散的蛋裡備用。
2、香菇竹筍切小丁,火腿切小丁,培根切成需要的尺寸。
3、取一片培根,在上面塗上蛋液***用浸魚片的蛋液***。
4、依次放上香菇竹筍丁、魚片、火腿丁
5、入烤箱370℉,烤30分鐘。
6、調料做法:鍋裡放油下蕃茄醬炒香,加水、糖、醋,熬成汁裝碟。
煙三文魚空心粉沙拉的做法
材料
空心粉 100克,馬鈴薯***小 2個,紅蘿蔔***小*** 半條,煙三文魚 100克,洋蔥***小*** 1個,蛋 2個
做法
1、馬鈴薯切粒加鹽,用水煮至有點爛
2、蛋煮9分鐘,水燒開後加鹽加油,把空心粉煮熟,瀝乾水
3、洋蔥切絲,加鹽出水紅蘿蔔切薄片正方形,加鹽出水待10分鐘後瀝乾水備用
4、把所有材料放碗裡,加1tsp sour cream, 1.5tsp mayonnaise, 少許檸檬汁拌均勻,放冰箱15分鐘
5、沙拉上碟,灑上香草,碟邊放三文魚
水瓜柳煎三文魚排的做法
材料
三文魚排4塊 ,橄欖油2湯匙,水瓜柳2湯匙,鹽1/8茶匙,現磨黑胡椒1/8茶匙,檸檬1個,切4楔形塊
做法
1.取一個大號厚重型煎鍋,放在中火上加熱3分鐘。
2.將三文魚排都抹上橄欖油。放入熱的煎鍋,將火調大,煎3分鐘。撒上水瓜柳,鹽和胡椒粉。將魚排反過面來,再煎5分鐘,或直至魚肉煎成黃色,能輕易用叉子分成片即好。
3.將4塊魚排放在4個盤子裡,盤邊上用檸檬楔子裝點即可享用。
蒔蘿醃三文魚的做法
材料
三文魚;蒔蘿 ;橄欖油 ;鹽
做法
1、蒔蘿洗乾淨,摘成小段,拌上橄欖油備用;
2、新鮮三文魚切薄片,抹上橄欖油跟少許鹽 ;
3、先先放一層三文魚,再放一層蒔蘿,再放一層三文魚,以此類推,直到放完為止;
4、放冰箱醃製半小時即可開吃。
三文魚的好吃菜譜