午餐吃什麼養胃減肥

　　健康的減肥方法一般是運動和飲食控制兩手抓，每日的運動量一定要達到能夠幫助消耗人體的脂肪，而飲食控制上除了要控制住每日的熱量之外還要注意補充上人體每日所需的營養元素，否則在減肥期間身體會出現一系列的問題，健康減肥是最重要的，人只有健康了才能享受生活。那麼午餐吃什麼減肥又養胃呢?下面小篇和你一起來看看。

　　1、豆腐

　　豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。而且，豆腐還是一個很好的減肥食品哦!

　　除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含鈣量很高的食物，對保持身材是非常有益處的。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

　　2、魚肉

　　在減肥的過程中，必須補充動物蛋白，才能有健康的好體型。老是吃水果瓜果，減肥瘦身目的是達到了，但是易於浮腫，或體重反彈，體型不夠好，男人ED，女人月經不規則，不夠新感。

　　魚肉的熱量值是肉類中最低的，所以用魚肉來代替其它肉類，是比較理智的選擇。魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。魚肉的蛋白還有大腦必須的氨基酸，據日本的研究表明，長吃魚肉的女性不但聰明，而且性格溫柔。

　　一斤魚，魚肉充其量只有三四兩，省去三兩飯，吃上一條魚，是比較聰明的選擇哦。還可以試試瘦身食譜白蘿蔔燒墨斗魚。當然肉類加工後油類多，加入各種調味品，不利於減肥。所以不要吃過油的魚，以水煮為佳。

　　3、圓白菜

　　圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。現代營養分析表明，捲心菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居首位，還含有維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。而且捲心菜含蛋白質、脂肪、澱粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食後有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。

　　捲心菜中的微量元素鉬與多酚類物質，能抑制體內致癌物的形成。而維生素C、胡蘿蔔素及吲哚類物質，具有很強的抗氧化能力，能清除體內產生的過氧化物，保護正常細胞不被致癌物侵襲。從捲心菜中提取到的蘿蔔硫素，是能活化人體組織的一種活化酶，能夠抑制癌細胞的生長繁殖，對治療乳腺癌和胃癌特別有效。

　　中醫提醒，捲心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

　　4、洋蔥

　　提起洋蔥許多女性並不喜歡，因為吃後嘴中會留有異味。但是營養專家介紹，洋蔥具有多種保健功效，最關鍵是女性吃了能減肥。

　　洋蔥一般有兩種顏色，一種是白色，另一種是紫色。這兩種顏色的洋蔥在吃法上是有區別的。如果想涼拌生吃，應該選擇白色，因為白色的洋蔥裡含有的維生素C和胡蘿蔔素特別多，吃起來感覺有一點甜。若要炒著吃，就要選用紫色的，因為紫色的洋蔥稍微有點辣，炒著吃可能會好一點。

　　另外，洋蔥還有降血脂和降血糖的作用。因為它本身有一種成分，可以促進糖和脂的代謝。但是，由於洋蔥的含糖量相對多一點，所以糖尿病患者不宜單獨去吃，可以把它和別的蔬菜配在一起去用，這樣對糖尿病患者非常有好處。

　　5、西蘭花

　　減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，還能有效助你排毒，預防癌症。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力。

　　西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡糖的吸收，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另外，粗纖維還能夠潤腸通便，有助減少腰腹的贅肉。而且1杯的西蘭花只有31大卡的熱量，卻有158毫克的含鈣量，絕對是減肥MM的最佳選擇哦。