國慶節的水果

　　國慶節是個有國家紀念意義的法定節日。你知道嗎?下面小編精心整理了的相關資料，希望可以幫到你!

　　1、栗子

　　進入十月，街頭巷尾的炒栗子檔又開始多了起來，那股香甜味道遠遠就能聞到。專家指出，板栗的營養價值很高，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高於公認含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍;鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習慣用來補鉀的香蕉高3倍多。

　　栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、柚子

　　柚子，是秋季的時令水果，多汁又美味。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質，具有降低血糖、減少血栓等作用。

　　柚子含有的維生素P能強化面板毛細孔功能，加快受傷的面板組織的恢復，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，並有助於鈣和鐵的吸收，能增強人體體質。

　　3、葡萄

　　秋季是葡萄大量上市的時節，也是吃葡萄的最佳時期，中醫認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便功效。主治肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺症等。

　　紫葡萄富含花青素，美容抗衰老;黑葡萄滋陰養腎烏髮;紅葡萄含逆轉酶，軟化血管、活血化淤，防止血栓，最好連皮吃;綠葡萄偏重清熱解毒;白葡萄補肺氣、潤肺，適合咳嗽、呼吸系統病人。無論是紫葡萄還是白葡萄，大家都應根據各人的喜好與體質來選食，只有“對症吃”才可達到抗衰治病，清熱解毒的效果。

　　4、楊桃

　　楊桃雖是一年四季交替互生，但品質以7月開花、秋天果熟的為最佳，產量也最高，中秋前後為楊桃的旺產期。中醫認為，楊桃性味為甘、酸、寒，入肺、胃、膀胱經。治風熱型咳嗽、煩渴、口瘡齦腫、口糜牙痛等，也可用來治療諸淋***小便困難***如石淋***尿路結石***等，因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。

　　楊桃含有極高的營養價值，尤其是以維生素C的含量最為突出。它含糖分也很多，主要是葡萄糖和果糖;也含較多蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。楊桃汁不但能補充人體的營養，還可防止致癌物質。亞硝酸氨在人體內生成;可降低膽固醇及三酸甘油脂，對於高血壓、心血管疾病有明顯療效。

　　國慶節應季食物

　　第一道：糖醋里脊

　　功效：開胃、健脾

　　原料：豬脊骨肉300克，青豆30克，小麥麵粉3大勺，雞蛋1個，色拉油1小勺\鹽5克\雞精2克\水澱粉適量\胡椒粉2克\白醋適量\白糖適量\江米酒適量

　　做法：

　　將裡脊洗淨，切成粗條，用醃肉料***鹽、雞精、胡椒粉、米酒少量***醃製5分鐘，將麵糊料***麵粉3大勺、雞蛋1個、水1小勺、沙拉油1小勺***入碗中拌勻。將肉條逐一裹上面糊，將青豆用開水焯2分鐘。鍋入中量油，中火將肉條炸成金黃色至熟，倒出多餘油，鍋內留少許油，逐一入調味料***番茄沙司、糖、白醋、米酒、鹽、澱粉水***，加入炸好的肉條和青豆快速翻炒1分鐘左右，最後勾芡即可。如果想漂亮，出鍋前淋些香油。

　　第二道：番茄燉魚

　　功效：加強營養與抵抗力

　　材料：草魚塊500克，中型蕃茄4顆，香蔥3根，薑片4片，蔥花5克。醃魚料：鹽1/4小匙，米酒1小匙，玉米澱粉20克。燉魚料：李錦記蕃茄醬2大匙，砂糖1大匙，生抽2小匙，白胡椒粉1/8小匙鹽1/4小匙，雞精1/4小匙。

　　做法：

　　1、將草魚開肚去內臟，去淨鱗，斬成長方塊狀。蕃茄2顆切細丁，2顆切成瓣狀，生薑切片，香蔥切段。

　　2、將草魚塊放入碗內，加入薑片，米酒，鹽用手抓勻，放置醃製15分鐘。

　　3、盤內放入玉米澱粉，將魚塊放入粘上薄薄的玉米澱粉，如果過厚要用手拍幹。

　　4、平底鍋內燒熱油，放入魚塊，轉中小火煎制。

　　5、煎至表面金黃後，再翻面繼續煎至兩面金黃色，撈起瀝淨油備用。

　　6、平底鍋洗淨，重新燒熱少許油，放入薑片，蔥花炒出香味。

　　7、先加入切碎的2顆蕃茄細丁，用小火煸炒一下。

　　8、再加入蕃茄醬，砂糖，生抽，鹽及清水，用中火煮開後，轉小火煮至蕃茄丁溶化。

　　9、這時再加入煎好的魚塊，大塊的蕃茄，加蓋燜煮約10分鐘。

　　10、中途翻動幾次魚塊，讓魚能全部浸入醬汁內，一直煮至醬汁濃稠，最後加入香蔥段，雞精，及白胡椒粉即可出鍋了。

　　第三道：咖哩雞翅根

　　功效：驅寒、開胃

　　原料：雞翅根、咖哩塊***味嘟嘟或者其他品牌***、蒜少量、洋蔥一個

　　做法：開水抄一遍雞翅根，後放入清水煮雞翅至熟爛，出鍋前10分鐘放入切碎的洋蔥、蒜以及咖哩塊，同時攪動以加速咖哩塊融化。

　　注意：咖哩塊本身有蜂蜜和鹽分，所以最後一定要嘗好味道，而後決定是否放鹽。

　　國慶節吃的菜

　　★滋潤小杏仁

　　用料：萵筍小丁、胡蘿蔔小丁、鹽水小杏仁等

　　特點：杏仁有很好的滋潤效果，配合富含維生素A原的胡蘿蔔，對於秋天容易乾咳或者容易嘴脣發乾的人特別有幫助。

　　★三色蒸山藥

　　用料：蜂蜜、山楂濃汁、藍莓果醬、山藥、糖桂花等適量

　　特點：山藥對脾胃非常好，也能補肺，秋天吃很應季。三種蘸汁分別為金黃色、紅色與藍色，口味有酸甜也有香甜，很有節日氣氛。

　　★茼蒿香拌菜

　　用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黃瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、鹽、糖、雞精等各適量

　　特點：茼蒿和紫背天葵富含維生素C和胡蘿蔔素，味道香濃。芝麻既增香，營養價值也高。這種調味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然濃香發揮到極致，非常開胃。

　　菠菜一定要洗乾淨.喜歡芥末的可放芥末油。