蓮花的功效與作用

　　秦漢時代，先民們就將荷花作為滋補藥用，荷花葯用在中國也有2000年以上的歷史，那麼你們知道蓮花的功效嗎?下面小編給你分享一下吧。

　　蓮花的使用價值

　　秦漢時代，先民們就將荷花作為滋補藥用，荷花葯用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是聖潔的代表，更是佛教神聖淨潔的象徵。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現。同時荷花是友誼的象徵和使者。《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利溼、昇陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷花真是一身都是寶! 　　中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天採蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高階滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等，舉不勝舉。 　　都說荷花“出淤泥而不染”，這是人們對荷花人格化品德的讚揚。實際上，荷花的地下莖在淤泥中生長，哪有不被有毒物質侵染的呢?只因藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中，人的肉眼看不見罷了。故此要記住在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質也吃進肚中。

　　蓮花的藥用價值

　　荷葉能清暑解熱;蓮梗能通氣寬胸;蓮瓣能治暑熱煩渴;蓮子能健脾止瀉;蓮心能清火安神;蓮房能消淤止血;藕節還有解酒毒的功用呢!自葉到莖，自花到果實，真是無一不可入藥的。

　　蓮花是一種實用價值很高的植物，全株皆可利用，每一個部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多餘溼氣、散瘀為重要效能，其各部分作用如下：

　　蓮葉：性平味苦，含豐富的維生素C及荷葉鹼。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除溼氣之用。

　　蓮子：《本草綱目》認為：“蓮子，交心腎，厚腸胃，強筋骨，補虛損，利耳目。”含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉鹼，極具營養價值。可強身補氣、保健腸胃、止瀉及袪溼熱的效果。

　　蓮藕：含維生素C、維生素B1.維生素B2.蛋白質、胺基酸等養分。其性幹寒，可涼血、去暑、散瘀氣，對健脾、開胃也很有益處。

　　蓮蓬：又名蓮房，可去除體內溼氣、活血散瘀，亦可降火氣，讓氣息回覆順暢、舒適。

　　蓮心：《本草求真》認為：“蓮子心味苦性寒，能治心熱。”有降熱、消暑氣的作用，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。

　　蓮梗：可清熱解暑、去除體內多餘水分，並能順暢體內氣血迴圈。