灰菜的藥用價值

　　灰菜，植物名，為藜科藜屬。又名灰條條，灰灰菜，一年生草本植物，以下是小編為大家整理的關於，供大家參考!

　　【別名】粉仔菜、灰條菜、灰灰菜、灰藋、白藜

　　【來源】藜科藜屬植物藜Chenopodium album L.，以全草入藥。夏季採，切段晒乾或鮮用。

　　【性味】甘，平。有小毒。

　　【功效作用】清熱利溼，枝葉透疹。用於風熱感冒、痢疾、腹瀉、齲齒痛;外用治面板瘙癢、麻疹不透。

　　【用法用量】1～2兩。外用適量，煎湯洗患處;或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手腳心，以透疹。

　　【備註】

　　①服用灰菜後，忌在強烈陽光下照射，否則會引起日光性皮炎。

　　②小藜***灰莧菜***Chenopodium serotinum L.，與上種相似，其全草也作灰菜入藥。

　　【摘錄】《全國中草藥彙編》

　　藥理作用

　　灰菜的70%醇浸出物有以下作用：

　　1.使動物呼吸促進，而後抑制，對動物有降壓作用;

　　2.對動物心臟常現抑制作用;

　　3.對末梢血管起收縮作用;

　　4.能使平滑肌運動亢進;

　　5.使骨骼肌、運動神經幹與末梢呈現麻痺;

　　6.劑量大時引起數種動物***蛙、小鼠、鳩、家兔、豚鼠等***呼吸麻痺而致死;用一般劑量連續給予小白鼠及家兔等，可逐漸產生習慣，可使麻痺作用減弱，同時耳殼、四肢及尾根等處發生充血、浮腫、出血等症狀。

　　營養作用

　　灰菜嫩莖葉含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素C。還含有揮發油、如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫力。

　　適合人群

　　一般人群均可食用。

　　尤其適合痢疾、腹瀉、溼瘡、癢疹、毒蟲咬傷患者。