柿子的功效作用介紹

　　柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等。那麼大家知道柿子具有哪些功效作用嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　柿子的功效作用

　　1、止血涼血

　　新鮮柿子有涼血止血、柿霜潤肺，可用於咽乾和口舌生瘡等，柿蒂有著降逆止的作用，柿餅和胃止血並且柿葉也有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　2、潤肺化痰生津止渴

　　清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛以及高血壓等症。

　　3、活血降壓

　　柿子有助於降低血壓軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎改善心血管功能。

　　4、解酒

　　柿子能加速血液之中乙醇的氧化，來幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

　　柿子的營養價值

　　1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

　　2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子的話，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

　　3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物是非常多的，大約每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是柿子很甜的原因，而且新鮮柿子含碘很高。

　　4、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

　　柿子的具體作用

　　a、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效;

　　b、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

　　c、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

　　d、適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　e、防治便祕、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處;

　　f、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害;

　　g、柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿子的食物相剋

　　1. 不宜與酸菜、黑棗同食;

　　2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;

　　柿子禁忌細節原因：柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食，以避免凝結柿石;柿子忌和紅薯同食，以免與胃酸起反應，形成柿石;柿子的糖分易被人體吸收，糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，應忌食。

　　3. 食柿子前後不可食醋。

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