小兒肺炎健康處方

　　但是很多寶寶在感冒過後都容易引起肺炎,但是因為很多家長對這種情況預防知識不足。今天小編就給大家介紹。

　　　山楂百合湯

　　製作方法

　　1.百合剝去老瓣洗淨，放入鍋內，加入適量清水煮熟;山楂切成小片，與白糖放入百合湯內煮熟。2.飲用時，放到冰箱冷藏，也可熱飲。

　　營養解析

　　山楂：山楂營養豐富,可以防治心血管疾病，有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人蔘等補藥同時服用。

　　一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。

　　山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢復元氣。

　　山楂不僅能耗氣，還能使消化排洩加快，而影響有益物質的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。

　　 乾貝芥菜

　　製作方法

　　1.芥菜切粗絲;

　　2.辣椒切細絲;

　　3.乾貝用1杯水泡開，放進蒸籠裡，用大火蒸熟後取出，待冷後撕碎;

　　4.先將辣椒炸至金黃色後撈出;5.再放進乾貝、芥菜、用小火燜約5分鐘;

　　6.最後加入味精及鹽拌炒。

　　營養解析

　　芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病的發生、抑制細菌毒素的毒性、促進傷口癒合、輔助治療感染性疾病。

　　還有開胃消食、促進胃、腸消化功能、增進食慾、幫助消化。最後還能明目利膈、寬腸通便，是眼科患者的食療佳品，還可防治便祕。但芥菜不能生食、也不宜多食。

　　乾貝：乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

　　乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身;據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

　　 小兒肺炎禁忌

　　一、寒涼食物,咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。身體一旦受了寒，就會傷及人體的肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。

　　此時如果再吃冷飲，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。同時，痰的多少還與脾有關。過多進食寒涼食物，還會傷及脾胃。造成脾的功能下降。

　　二、肥甘厚味,咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中多吃肥甘厚味會產生內熱，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因為油炸食品會加重胃腸負擔，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒。